猪肉价格微涨

市场调节是主因

本报讯（记者孙丹青）昨日，记者从济宁畜牧网获悉，近期济南市生猪价格趋稳回升，截至5月22日，济南市毛猪的售价为6.5元/500克，去骨带皮猪肉的批发价为10.5元/500克，连续两周价格小幅回升，与5月15日10元/500克的批发价相比，价格上升了0.5元/克，涨幅为5%。

据市畜牧局科技科工作人员张鑫介绍，市场自我调节是此次肉价波动的主要原因。另外，为扭转生猪生产亏损局面，5月中旬国家启动了第二轮冻猪肉收储，以及H7N9禽流感影响渐息后，肉类及禽产品市场消费信心的恢复，也对猪肉价格上涨起到推动作用。

随后，记者来到市区仙营路某冷鲜肉专卖店，在商店墙上张贴的肉价表上，记者看到，带皮五花肉13元/斤，肋排19.9元/斤，肉丝14.7元/斤，据店主席玉河介绍，最近两周猪肉价格一直在涨，“一斤平均上涨四五毛钱”，店内涨价速度最快的是后腿带膘肉，从4月底的最低9.1元，涨到现在每斤10.2元，“不到一个月涨了一块钱”。席玉河告诉记者，春节过后，猪肉价格一直低迷，持续了两个月，最近才有涨价趋势，“刚开始反弹，下半年猪肉肯定比这贵得多”。

当被问及此次猪肉价格上涨原因时，济宁市畜牧局科技科工作人员张鑫告诉记者，前期猪肉价格跌到谷底，现在小幅回升，主要是市场自我调节的表现，“连续跌了两个月，价格一直低位运行，现在到了触底反弹阶段了”。此外，为了扭转生猪生产亏损局面，国家已经连续两次启动冻猪肉收储，“政府调控保证供需平衡，肉价也必然顺势上扬”。虽然生猪价格稳步上涨，“一天涨三四块钱”，但是仅相当于今年3月初的价格，“养殖户也是刚刚保本”，而且这次涨价并不会“昙花一现”，因为随着H7N9禽流感影响逐渐变小，肉类和禽产品市场消费信心恢复，“吃的多了，价就会升”，张鑫表示，此次肉价波动也跟此有很大关系。

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