旅游商务政务餐饮创新大赛 四月下旬举行
■本报记者周远通讯员王晖
4月下旬，济南市将举办全市旅游商务政务餐饮创新暨2013年服务技能大赛。昨天上午，济宁市旅游局向全市各县市区的旅游局、旅游星级饭店、星级餐馆下发了一份预备通知，该通知列明了本次比赛的项目内容、参赛单位、评分标准等。记者在该通知中看到，本次比赛的项目包括：餐饮服务创新大赛、烹饪技能大赛和客房服务的比赛。其中，餐饮服务比赛的内容又包括：主题筵席、商务政务筵席创意摆台和婚宴的创意摆台。参赛单位包括全市各类星级饭店、星级餐馆、烹饪餐饮业协会会员单位、待评定的星级饭店等。现场主要考验参赛者的仪容仪表和现场操作两方面，由专家给出评分。
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