开门七件事 几乎都涨了
点击查看原图春节临近，物价上涨势头渐显
■本报记者石晶张昭晖
“过了腊八就是年”，眼瞅着离年越来越近了，很多市民不禁感叹起“年关难过”。年关难过，目前最大的“难处”就是物价上涨加大，居民手头太紧。在采访中，一位居民笑谈道，“百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶。除了‘盐\’没涨价，其他几样东西集体上涨。”另外，记者在城区市场上发现，肉类、蔬菜以及农副产品价格近期也都有了不同程度的上涨。
百姓看物价：
半年之内，一袋面粉猛涨了13元
在一家超市内，市民张阿姨正忙着选购面粉。张阿姨告诉记者，她经常在家蒸馒头、擀面条，谈起面粉的价格走势，张阿姨忍不住打开了话匣子。“这半年，面粉涨得太快了。我们家经常买这个牌子的面粉，一袋50斤。我记得很清楚，天热的时候，这一袋面粉才卖70元，现在一袋就涨到了83元，半年涨了13块，涨得太快了！”
李师傅经营一家小吃摊，销售麻辣串、米线等小吃。每天，李师傅都到菜市场采购东西，对各种食品价格走势了如指掌。蛋奶肉禽，瓜果蔬菜，柴米油盐酱醋茶，除了‘盐\’没涨，其他都在集体涨价。李师傅说，“今天早晨，我刚买了菠菜，一斤菠菜卖2块8毛钱。一个月之前，一斤菠菜好像只卖1块多钱。小油菜、白菜、豆腐、面筋……这些东西都在涨钱。”
最近一段时间，麻辣烫原材料全在涨价，但麻辣串的售价维持不变，仍是0.6元一串。李师傅坦言，不是不想涨价，而是不敢涨价。“本来冬天就是淡季，生意就不太好。如果再涨涨价，吃的人就更少了，估计生意就更差了。现在，一个月的利润大概减少20%至30%，不过还能维持下去。如果过段时间，这些东西继续涨价，恐怕我也支撑不下去了，到时候就真的要涨价了。”
随后，记者对城区内几家大型超市进行了探访，发现很多副食品的价格较之以往均有了不同程度的提升。以鲜奶和酸奶为例，某品牌袋装鲜奶的价格由年前的1.8元/袋提价至2.2元/袋，提价幅度甚至超过了20%。另外，在某超市正在搞降价促销的食用油销售专柜，销售价在“40出头”的“折扣油”成了炙手可热的商品。市民王女士告诉记者，食用油是每个家庭厨房里必不可少的物品，现在物价普遍高了，趁着现在商场里有优惠，买一两桶回去还是很划算的。记者随后咨询了一位食用油销售商，据销售商介绍，在正常情况下，食用油的销售价格应在50元以上。
部门析原因：
供求因素、心理落差让物价变高了
对于市民普遍感受到的日常消费品上涨现象，记者咨询了济宁市商务局市场秩序办公室副科长谭通。谭科长介绍说，春节前蔬菜等日常消费品价格上涨属于一种比较正常的情况，基本每年都会出现。至于价格上涨的原因，谭科长解释说，随着春节临近，市民对于日常消费品的需求比平时有所增加，与此同时，近期的严寒天气也对蔬菜生产造成了明显影响，导致了供应失衡，从而推动了蔬菜价格持续上涨。另外，外地反季蔬菜运输难度大、引进成本高，加之本地蔬菜数量较少，这才产生了蔬菜价格普遍上涨的情况。
谭科长随后补充说，前一段时间蔬菜、肉类价格持续的走低也让市民产生了“近期东西变贵了”的看法。谭科长告诉记者，前几个月蔬菜等日常消费品价格过低，如今价格回归到正常或是稍高水平后，消费者的心理落差会比较大，所以才会觉得物价贵了很多。如今，随着春节的临近，这种现象还会持续一段时间，预计随着春节过后南方蔬菜大量涌进本地市场，蔬菜的价格会有所回落。至于肉类价格上涨的原因，更多则是在前一段时间低价格上产生的回调。另外，随着基础农产品价格的上涨，其他诸如奶制品、酒类、饮料、肉制品等农副产品的价格也会受到影响，从而出现了此类产品价格随着肉菜价格上涨的情况。
随后，记者从济宁市蔬菜站获悉，目前，济宁市冬季蔬菜种植面积约有50余亩，现阶段可上市销售的在田蔬菜大概有35万亩。按照济南市现有人口的蔬菜需求量计算，的确存在蔬菜供应不足的情况。为了保障冬季蔬菜正常供应，济南市今年将在城市近郊新设冬季应急保障菜地35万亩，如果这批蔬菜能够流入市场，将在一定程度上缓解供应不足的局面，从而抑制蔬菜价格的上涨。据了解，目前，济南市共有各种蔬菜大棚和温室65万亩，而到“十二五”结束时，这一数字将增加至100万亩。
经济师支招：
不跟风，消费者要理性应对物价上涨
“经济快速上涨，必然带动物价上涨。”济宁市高级职业学校高级讲师、经济师刘洪学解释说，如果物价上涨速度低于经济增长速度，这种适度的物价上涨其实能起到积极作用，有利于经济社会发展；当物价上涨速度超过经济增长速度时，可能对居民生活和经济发展产生不良影响。另外，物价上涨不等同于通货膨胀，两者不是一个概念。目前，存在物价上涨情况，但仍处于适度的上涨范围之内，普通百姓不必“谈涨色变”，过分恐慌。
不同的人群，对物价上涨的感受程度是不同的，对物价上涨的承受能力也是不同的。刘洪学介绍说，一般来说，老年人和年轻人相比，老年人对物价上涨更为敏感，反应也更为强烈。尤其是，食品价格上涨过快，老年人的消费支出中，食品支出所占比例又较高。同样，经济窘迫、收入较少的人，对物价上涨的承受能力更低些。“年关”在即，针对消费者担心的物价猛涨问题，刘洪学给出了他的答案。在市场经济调节和政府适当引导中，春节前夕，物价不会出现大幅波动。当然不排除，个别某几种商品因短时间供应不足，引发商品价格猛涨的情况。刘洪学建议，普通消费者应理性对待物价上涨，不跟风，不囤货，量力而行，适度消费。保持健康生活状态，合理安排家庭支出，养成良好投资理财习惯，掌控家庭收支平衡，缓解物价上涨带来的压力。
市民在选购水果、蔬菜
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