鸡蛋价格飙升“火箭蛋”现暴涨暴跌怪相
点击查看原图■记者万德龙
买一个茶叶蛋需要多少钱？7年前需要0.5元、5年前需要0.8元、2年前开始需要1元钱，这充分表明鸡蛋价格飙涨的事实。今年年初，济南市鸡蛋零售价格持续低位徘徊，尤其是春节过后，最低低至3.1元/斤。记者当时在采访鸡蛋零售商时，他们就深信“鸡蛋肯定会涨，哪有那么低过。”果不其然，从上月下旬开始，鸡蛋价格一路飙升。昨日，记者来到解放路农贸市场发现，鸡蛋零售价为4.4元/斤，十多天里每斤飙升1元，涨幅达到3成。北湖某大型养鸡场负责人告诉记者，“鸡蛋还会涨，中秋节之前不会跌价，预计涨到5元/斤问题不大。”
一天一个价鸡蛋价格触底反弹
记者在解放路农贸市场碰到了一位前来买鸡蛋的老人，“多少钱？4块4？我没听错吧，是3块4吧！”虽然这位老人深表怀疑，但鸡蛋的零售价确实为4.4元/斤。老人对记者说，她十多天前去看望老朋友的女儿生孩子，买了10斤鸡蛋，当时共花了33块钱，没想到如今鸡蛋每斤售价能涨1元，实在“有点猛”。
蛋贩们证实了老人的说法，“5月初鸡蛋价格最低到了3.1元/斤，那时候的价格，我实在看不懂，因为5年之内没那么低过。当时我就感觉鸡蛋价格很快就会涨，那个价格养鸡的都赔死了！”据蛋贩介绍，由于鸡蛋存放困难、销量大，鸡蛋价格十分透明，除了少数超市的“特价蛋”，市面上你能买的所有普通鸡蛋都是一个价，因此不存在你涨我不涨的现象。
“中秋节前还得涨，破5没问题”
北湖某大型养鸡场负责人告诉记者，鸡蛋去年最贵的时候零售价飙涨至5.6元/斤。那之后出现养鸡户补栏潮，出栏时间集中在今年年初，供大于求造成了鸡蛋低到冰点价。“3块多的价格，养鸡场肯定赔钱。”他同时表示，目前玉米价格已由每斤0.9元上涨至每斤1元多，未来一段时间内鸡蛋零售价还会上升，“中秋节前突破5元/斤问题不大。”
养鸡商说出了本轮鸡蛋价格上涨的主要原因：鸡蛋价格从去年年底开始风光不再，直接影响养殖户的补栏热情。春末夏初，大量蛋鸡被淘汰，一些养殖户未能及时补栏，导致产蛋量明显减少。
4因素助“火箭蛋”升空
记者归纳了4个造成时下鸡蛋价格上涨的原因。1、饲料价格上涨，玉米作为重要养鸡饲料，目前济南市玉米价格2.34元/公斤，比年初增长了0.15元/斤左右；此外豆粕3.38元/公斤，比年初每斤增长了0.3元左右。2、夏季、天气炎热，蛋鸡产蛋量下降，处于产蛋淡季。3、端午节将至，消费趋旺带动鸡蛋市场需求量增加。4、年初蛋价过低，使得养殖户的补栏积极性低迷，导致大量蛋鸡被淘汰，未及时补栏。
短评：
农副产品暴涨暴跌何时休？
不知不觉间，市民已经开始习惯商品价格状况如过山车，当偶尔碰上低价产品时，或怀疑产品质量，或深信“不久便会涨价”。事实亦是如此，前年“蒜你狠”的大蒜去年卖到赔钱价，今年再次疯涨；白菜价格从“每斤几分钱没人要”涨到比猪肉都贵；大葱价格年内差价高达4倍。而如今，在蔬菜价格全线飙高的背景下，0.5元/斤的黄瓜是否会成为下一个验证者？
农副产品暴涨暴跌形成一个怪圈：菜贱伤农、菜贵伤民。一方面是菜农们高喊种植、饲养成品上涨，一方面是市民生活成品不断攀升，中间还掺杂着中间商层层加价、投机商们囤货待涨、物流成本与过路费居高不下……这表现出我国农民与市场严重脱节，始终“跟着行情走”，而未曾“主导行价”。
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