本土超市浮沉录
■记者石晶万德龙
看着赛宝一排排被清空的货架，付新华心里挺不是滋味。付新华是老济宁人了，1999年，他在兖州经营过一段时间的超市，后由于各种因素，他忍痛将超市卖掉。回到市区后，付新华依然在商界打拼，而这几年，他对于济宁零售业的关注丝毫不亚于当初自己开超市的时候。3月18日，得知赛宝被贵和并购，付新华告诉记者，如今济宁土生土长的知名连锁超市品牌更没几家了，在很多地方，本土超市都在国际、国内零售巨头以及个体商店的夹缝中生存，济宁也不例外。记者采访了数位老济宁人和零售业资深业界人士，他们向记者讲述了济宁本土超市的出生、抗争以及艰难突围的“血泪史”。
上世纪末，本土超市破土而出
上世纪世纪80年代初，中国开始发展社会主义商品经济，超市作为西方的舶来品被引进中国。1998年，济宁首个仓储式超市———吉客隆商城开业；1999年12月，中百家家乐超市开业，此后，济宁多家本土超市陆续开张。超市的出现，改变了济宁普通市民的生活。记者多方搜集资料发现，本土超市之所以能破土而出，其实有着复杂的原因。
上世纪90年代后期，中国经济市场逐渐完善发展，人们生活节奏加快，工作时间长，休闲时间缩短，人们不得不节约购物时间，而人们在超市购物能在较短时间内采购所需的必备品，商品物美价廉，能实现一站式购物，吸引了众多消费者。
外商袭来，本土超市抗击入侵
进入21世纪后，济南市各类大中型超市如雨后春笋般崛起，既有爱客多、瑞尔福等本土超市，也有世纪联华、赛玛特、大润发等外阜连锁超市。一位业内人士指出，和外阜大型连锁超市相比，本土超市有着明显劣势和不足，正因如此，很多本土超市出现倒闭、兼并和重组，逐渐消失在市民的记忆中。
据了解，济宁多家本土超市均是由国有企业改制形成，从国有企业改制为股份制企业，改制过程中遗留了不少计划经济时代的问题，加之，本土超市成立时间短、缺乏经验，在管理方面存有漏洞。
有着多年超市经营经验的万先生告诉记者，对于竞争激烈的超市商家来说，低价格几乎就是唯一的制胜砝码。他说：“价格上处于劣势，经营管理观念落后，改革不彻底不完善，本土超市在与外阜超市竞争过程中，与其说是输给了对手，不如说是输给了自己。”
正确定位,本土超市奋力一击
从1998年至2012年，十几年的时间内，本土超市在这场商战中起起落落、浮浮沉沉。时至今日，大浪淘沙下，唯有爱客多、瑞尔福、吉盛隆等几家本土超市生存下来、继续在商战中与外阜超市上演精彩的博弈。纵观夹缝生存中艰难求生的本土超市，其成功的秘诀可以归结为一点，便是找准目标群体，在竞争格局中给自己正确定位。
一般来说，大型超市建在商业繁荣区，而本土超市则多布局在居民区，两者错位竞争。这样，本土超市既能避免与外阜大型超市开展直接面对面的恶性竞争，又能方便居民购物，完善城市社区功能，扩大自身的影响力和知名度。
本土超市突围典范：潍坊佳乐家&济宁爱客多
潍坊市本土超市———佳乐家超市是一家优秀典范超市，日前，佳乐家超市已走出潍坊，走向山东省其他城市，加快发展步伐。
据万先生介绍，佳乐家的经营模式及发展经验值得济宁多家本土超市学习借鉴。佳乐家超市成立初期，集团领导进行市场分析，统一指挥，确定改革方向，制定统一发展规划，而当地政府对改制企业给予全方位的大力支持，制定各项优惠政策。
目前，爱客多超市在济宁城区拥有多家分店，打开济宁地图，几乎在每个居民聚居区内都能找到一个爱客多超市。说到爱客多，就不得不说说它的“特价菜”，作为爱客多最为突出的生鲜专卖，它们建立了自己的蔬菜生产基地，在直供超市的条件下，蔬菜价格较大型超市低了不少，甚至比菜市场还低。一位供应商向记者透露，爱客多超市的结款周期比其他超市长了不少，因此，拥有更多的现金流，可用于其他产业的投资。
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