“冬季私房菜养生总动员”活动收官恩爱老夫妻夺烹饪赛冠亚军

作者：郭尧摄

11日上午，由本报发起的“冬季私房菜养生总动员”活动，以热热闹闹的现场烹饪大赛收官。62岁的陈仲华老先生与老伴一起参赛，分获冠亚军。 记者郭尧 摄

时报1月12日讯 由本报发起的“冬季私房菜养生总动员”活动举办了近一个月后，11日以热热闹闹的现场烹饪大赛收官。62岁的陈仲华以一道独具特色的“农家小院”一举拔得头筹，他的老伴则紧随其后获得二等奖的第一名。

早在12月中旬，陈仲华和老伴张金凤就报名参加了本报的“冬季私房菜养生总动员”活动，张金凤的菜谱“萝卜鱼夹”还在本报“咱们的菜篮子”栏目中刊登过，得到了国家公共营养师胡陵女士的大力推荐。记者采访时获悉，老两口平时在家就喜欢钻研烹饪技术，自创过不少菜肴。他们的做菜理念是少放油少放盐，食物多以蒸制为主。同时，陈仲华也很会养生，热爱运动，是泉城冬泳队的健将。11日上午，老两口一早就赶到了比赛现场，还带来了庞大的亲友团，其中就包括多名冬泳队的队友。

烹饪大赛活动现场气氛非常热烈，多位选手都带来亲友团加油助威。虽然比赛场地较小，容纳不了太多的观众，但仍然挡不住大家积极参与的热情，数位慕名而来的市民站在场外翘首观看。在布置赛场时，几位经验丰富的老人客串起了工作人员，帮着准备锅具、调料、热水等。

参加比赛的7位选手个个都有绝活，菜品也异彩纷呈，有的甚至赶上了专业厨师的水平。菜篮子市民调查员于深基烹制的家常油焖大虾、邬嘉玮制作的家常水煮鱼、虞德清做的山药烧鸭腿等都博得了众人称赞。营养专家的现场点评，也让在场观众学到了很多食品选购和养生方面的知识。比赛后，参与市民都意犹未尽，纷纷表示，希望时报继续举办类似活动。

此次大赛的奖品由济南最大的蔬菜批发市场――― 山东匡山农产品综合交易市场提供。本次活动本报邀请到济南市公共营养师协会会长杨勇、国家公共营养师胡陵、山东匡山农产品综合交易市场蔬菜分公司副总经理王长勇、济南时报副总编辑窦晓娟等四人担任评委嘉宾，现场为选手们打分，并为获奖选手颁发证书和奖品。

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