看家乡事,品故乡情


阿香婆欢乐火锅品鉴会美味在锅里,欢乐在心上

济南时报 2011-12-02 16:37 大字

看过一篇文章,一个人向另一个人阐述俩人的关系,在定义其亲密程度的时候,用了这样一个描述:“咱俩已经是一起吃过火锅的关系了!”

一起吃过火锅的关系,是什么关系呢?吃火锅,热气腾腾,戴眼镜的俩白镜片,爱出汗的一身淋漓,更别说那大红脸以及留着点酱印子的嘴角了。吃火锅的时候,你铁定不能端着架子,拿着身段,扮着优美,总之,如果不够亲近,不够坦诚,你是断断不肯选择或是答应一起吃火锅的。所以,在我这,一起吃过火锅了,就说明,你已经走近了我了,“朋友”已经是至少的关系了。

对于我这样喜相聚、爱交友的人来说,火锅真是家常便饭了,哪怕是夏天,也不肯冷清一家我爱吃的火锅店。所以,这些年来,济南大大小小的火锅店,我算游历了一遭,也算是尝遍了各种风格和口味的火锅。吃得多了,嘴巴不免刁钻起来,要说,最喜欢的还是川味火锅。不辣不欢,越辣越欢。正宗的川味火锅对我有致命的吸引力。

所以,当好朋友遇到好火锅时,我知道,我的好时候来了。

跟好友逛完英雄山文化市场,觉得装文化人很累,所以,要适时的暴露一下吃货的本质,于是,去小吃城的阿香婆火锅店饕餮一番,成了必不可少的环节。

阿香婆在济南多少年了,我记不清了,但每逢来到这附近,必到这家吃火锅,基本都成为了传统。来到这,都不用看菜单,一人一份鸳鸯锅,极品肥牛、相间肥牛、内蒙古羔羊肉、肥牛刺身、手打羊肉丸、脑花、大虾、菌菇拼盘、各种蔬菜……脑子都跟不上嘴的速度就报了出来,我想我背单词有这么用心,估计雅思什么的都算是浮云了。

在这里,你只管要你想吃的,不需要考虑它来自哪,因为它肯定来自它最该来的地方,没有比它更正宗的来路了。也不用考虑它健康与否,因为它就是原本的它,什么也没有添加。连汤底你都大可坚信,是大骨慢火久炖出来的。

你需要考虑的,是今天你要尝什么小料,是麻汁儿还是蒜香、是海鲜还是豆捞,虽然店家很大方的摆了一溜上好的调料,但是我还是中意他们配好的蘸料,已是美味纯正了。

聚浓情,尽欢笑。是呀!美味都在锅里,要好的朋友在身边,还不欢笑就没有天理了。不管是方桌还是圆桌,都不影响大块朵颐间心与心的距离。极具风格的墙壁、古色古香的摆件、舒服的餐桌椅、别致的杯盏碟盘……统统被欢乐浸着,满溢出来。不管是蓝颜还是红颜的知己,不管是发小还是如今的陪伴,聚在这里,把情煮浓,把欢笑沸腾。

由内而外的舒坦,大致如此吧。我想,这也是你所想要的:美味在锅里,欢乐在心上。 (文/宗娅群)

电话:81768788

地址:经十一路34号济南美食街中段

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