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肉价开始逼近养猪成本线三年一轮回的涨跌大戏又要上演?

济南时报 2011-12-02 22:40 大字

时报12月1日讯 (记者李绍庆)一场雪让泉城气温降到了零下,与此同时,泉城市场上生猪及猪肉价格也再度走低,已逼近养猪成本线。莫非生猪、猪肉价格三年一轮回的涨跌大戏又要上演?

市场监测数据显示,山东省的生猪出场价格连续第11周回落,主要批发市场玉米价格也小幅回落,猪粮比价也进一步回落。省物价局数据显示,11月29日全省生猪平均出场价格是每500克8.21元,这一价格比一周前回落了0.6%;而这一天玉米批发价格定格在每500克1.13元,猪粮比价为7.27:1。而养猪业的生猪生产盈亏平衡点是6:1,省物价局有关人士表示,如果今后生猪价格继续回落,而玉米价格保持基本平稳的话,猪粮比价很可能进一步回落。

生猪价格持续回落,也拉低了猪肉价格。12月1日济南市物价局价格监测中心的监测数据表明,济南农贸市场猪五花肉售价已回落到每500克12.25元,比10天前降低了0.41%,精瘦肉售价回落到每500克13.45元,环比降幅为0.37%。价格监测中心张虞群主任认为,猪肉价格回落,主要是受生猪上市量增大,而市场消费不旺所致,随着冬季消费高峰的到来,做腊肠、香肠的消费者大增,可能会对猪肉的消费起到一定刺激作用,猪肉价格会止跌。

生猪价格持续走低,也在一定程度上加大了生猪养殖户的担忧,尤其前期生猪市场低迷时,部分养猪户出现了恐慌性抛售,目前养殖户及企业大猪存栏量较前期高峰期相比略低,但随着消费高峰到来,生猪养殖户对春节前猪市普遍持看涨心态,部分养殖户存在一定程度压栏现象,因此尽管后期生猪市场或有反弹,但涨幅有限。“现在养猪不容易,前几年赚的钱都赔在养猪上了”。历城区养猪大户田先生告诉记者,他在2007年前后养猪赚了些钱,但在2008年到2009年,又几乎全赔上了。对于当前生猪价格连跌的走势,他表示担忧。田先生说,生猪价格涨了跌,跌了涨,三年一个周期,今年上半年生猪价格攀到了高位,现在正在回落,田先生经常和其他养猪户交流,发现目前生猪存栏量并不低,随着这些存栏生猪长大、上市,生猪价格会进一步回落,2009年他当时养的猪就全是赔钱的,现在情形和当时差不多。田先生坦言,他把目前存栏的猪养肥卖掉后,将空栏一段时间,等生猪和猪仔价格降下来了,至少半年之后,他再重新养猪。

省畜牧兽医局的调查数据表明,截至11月,山东省的生猪存栏量高达4408.94万头,比去年同期增长了8.23%。而能繁母猪存栏量也创了新高,目前全省能繁母猪存栏量达到了542.97万头,比去年同期增长了5.90%。省物价局监测中心有关人士坦言,目前来看,生猪和能繁母猪存栏量大,在物价纷纷回落的背景下,生猪和猪肉价格面临着较大的下行压力。

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