猪肉价格持续走低，肉类加工企业仍喊压力大部分品牌火腿肠逆市涨价

济南时报 2011-11-11 23:18 大字

时报11月10日讯 (实习生杨雯雯记者祝田园)国家统计局9日公布的数据显示，10月份CPI涨幅连续第三个月走低，相较9月份回落了0.6个百分点，其中，食品类价格下降是主因。曾经飞涨的猪肉价格近期维持稳中有降的趋势，然而记者10日采访时发现，部分品牌火腿的价格却在悄然上涨。

10日，林祥南街金锣肉食店内，猪五花肉价已由前段时间的16.9元/斤回落至16.1元/斤，颈背肉价格由16.9元/斤降至16.6元/斤。据店主延明星透露，猪五花肉12日还将降价，达到13.9元/斤。

记者采访时，碰到了金锣火腿肠的送货员。他刚到店门口就喊道：“火腿肠又要涨价了。”店主延明星告诉记者，这已是半年来金锣火腿肠的第三次提价，前两次提价在今年年初和9月份，袋装火腿肠每次每袋都上提0.5元，从年初到现在，金锣比较受欢迎的小方火腿价格由5元/根上调到了6.5元/根。

记者10日走访济南多家超市发现，涨价的不只有金锣。在经四路乐购超市内，正在销售熟食的工作人员告诉记者，波尼亚80%的散装肉类熟食三四天前即上调了价格，每种熟食每斤价格平均上涨了1-3元，其中，波尼亚蒜味烤肠由原来的21.9元/斤涨到现在的23.9元/斤。波尼亚驻济南办事处工作人员同时告诉记者，波尼亚的袋装火腿肠也将在本月底或下月上调价格。

山东另一知名火腿肠品牌在10月28日也上调了部分商品价格。在沃尔玛泉城路店内，记者看到，该品牌蒜味烤肠正在搞促销，据悉，该烤肠10月28日以前售价为16.6元/斤，现在是19.6元/斤，目前促销价14.6元/斤。此外，该品牌无淀粉火腿肠价格也将于11日从16.5元/个上调至17.5元/个。另据记者了解，雨润食品所有的散装与袋装火腿肠已在9月和10月间上调了三次价格。

在猪肉价格一路走低的情况下，为何有这么多火腿肠品牌集中提价？记者采访时，相关品牌的公司工作人员都直呼成本压力太大，不得不提升价格。山东省某著名火腿肠品牌生产企业的工作人员向记者诉苦，今年猪肉价格波动较大，最高时期猪肉价与去年同期相比涨幅120%，即使目前猪肉降价也高于去年同期价格。“今年以来，火腿基本都在赔本销售”，一火腿肠生产企业工作人员称：“我们现在生产火腿肠用的猪肉都是几个月前采购的，当时市场价很高，而其他辅料价格与去年同期相比也连翻几倍。这次上调价格是不得已而为之，我们也不敢对所有产品都提价，只能选择其中成本压力最大的，目前还有十几种产品仍在赔本销售。”

时报11月10日讯 (见习记者徐敏)11月8日，山东交警总队高速公路支队历城大队查获一辆超速跑车，这辆跑车时速237km，超速137%，刷新了高速公路支队超速车辆抓拍的最高纪录。8日下午，历城大队民警在港沟...

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