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味蕾旅行始于恒隆广场的世界美食

济南时报 2011-10-21 23:54 大字

作者:恒隆广场609店铺

恒隆来了,各种各样的世界美食也随之而来了。不出恒隆,遍尝世界各国的美味佳肴,让济南人既大开了眼界,又大饱了口福。在艺术风雅的用餐环境中,细细品尝那不同寻常的异国美食,用心体会氛围的独具匠心,尽情感受极致时尚的生活潮流,享受到徜徉在恒隆广场的世界美食风情。

大渔铁板烧:

别具一格的日式铁板烧

铁板烧起源于上世纪二十年代的法式厨房,即是煎牛、羊、鱼排的扒炉。即厚度十毫米铁板,因其加热后的温度大大高于常用的法兰煎盘,能使食材原味在瞬间凝结,并使营养成分不流失,且口感极佳,并带有丝丝的焦香味。

精明的日本人把这种烹调方式加以改进后而登上大雅之堂,并美其名曰“在餐桌上为您烹调美味佳肴”。大渔自一九九五年创业以来始终把握着“诚信服务,物有所值”作为永恒不变的经营方针。自创的“大渔特色火焰牛排”一直为各界所津津乐道的美食经典话题。大渔铁板烧定会给您带来不一样的味觉体验。(恒隆广场469店铺)

釜山料理:韩国料理的万千变换

主营韩国特色美食,以烧烤为主要经营特色,以肉、海鲜、蔬菜为主要原料配以传统的调料,加上多种调味方法,创造出符合现代人口感的美味、健康的韩国料理。

Pankoo釜山料理主要的消费者为时尚的年青人及白领,上乘的韩式美味和新鲜的食材吸引着白领们频繁光顾,舒适雅致的环境、专业周到的服务满足了各种人群的消费需求。时尚、舒适的就餐环境,既做到了让消费者感觉轻松,又让消费者感受到了来自韩国料理的时尚气息。

韩式烧烤是韩餐的主要烹调方法之一,口味独特,十分讨中国人的喜爱。烤牛里脊肉质鲜美,色泽引人垂涎。烤五花肉,肥瘦相间,不油不腻,口感恰到好处。韩式火锅的独特魅力在于菜品多样,荤素配伍得当,选材天然,注重五色五味的搭配,兼具营养均衡……(恒隆广场465店铺)

日越轩:

嘴角唇边的越南风情

对越南最初也最深刻的印象是来自杜拉斯笔下的《情人》,摇曳生姿的湄公河、如花盛开的少女、还有那段凄美的爱情……后来,渐渐了解到越南还有许多的美妙之处,譬如,越南菜。

与其他东南亚料理相比,越南菜口味显得清爽顺口;与中餐相比,越南菜又多了抹异国口味;与西餐相比,越南菜更善于使用各种香料……正是由于这一切,使得越南菜散发出诱人的风情,虽不浓郁,却悠远深长……(恒隆广场609店铺)

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