舜和国际酒店一个让人瞩目的酒店
作者：刘丽丽
图一：有着传奇创业经历的舜和酒店集团董事长任兴本
图二：舜和国际酒店，济南西部首家超大型酒店
2011年10月9日，山东舜和酒店集团管理层一行25人来到济南喜来登酒店，召开2012年度工作计划会。
位于段店立交桥东侧的舜和国际酒店去年11月17日刚刚开业，截至10月中旬今年已实现营业额1.2个亿，预计今年能达到1.3个亿。在酒店行业竞争如此激烈的环境下，一个刚成立不到一年的酒店，已经成为济南餐饮、会议、婚宴界的知名品牌。
舜和酒店集团为什么会有这么好的成绩和这么快的发展速度？要解开这个谜底，就不能不从舜和酒店集团的成长历程说起；说起舜和酒店集团的成长，离不开集团董事长任兴本传奇般的创业经历。
“异化”思路―――打造“舜和速度”
地上本没有路，走的人多了，便成了路。任兴本在餐饮的道路上提出了自己新的思路――― 打造餐饮主题文化星级酒店的核心思想是“异化”。他认为世界上事物的发展都是异化的结果，不同肤色的人种首先满足的角度不同：白种人首先满足的是眼睛，所以有了优秀的建筑及装饰；黑种人满足的是耳朵，所以有了动听的音乐和舞蹈；黄种人首先满足的是嘴巴，所以才有了东方的美食。
任总以其敏锐的眼光，睿智的思想，把握住了酒店业态的发展脉搏，大思维，大手笔，以极快的速度成功运营了四大商务酒店：天源舜和商务酒店(现称山东舜和商务酒店)、天禧舜和商务酒店、天发舜和商务酒店、舜和国际酒店，成功打造了餐饮界主题文化星级酒店。
2002年4月，“山东舜和商务酒店”正式在省工商局注册，开创了山东乃至全国“商务酒店”的先河。2004年3月18日，山东第一家商务酒店――― 天源舜和商务酒店开业。酒店以其平实的价格、内敛的外貌、方便实用的商务装修布局、周到体贴的服务，成为各地商务人士来济洽谈业务时住宿的首选。此举引领了山东商务酒店发展的潮流，推动了商务酒店在全市乃至全省形成一种新的业态。
与第一家舜和商务酒店不同，2005年10月16日开业的天禧舜和商务酒店除了“巴西烤肉”和“商务客房”并存之外，还增加了中餐厅。如今酒店餐饮的营业额占了总营业额的70%。
崇尚“异化哲学”的任兴本认为天桥区没有一所高档商务酒店有点不可思议。2007年5月28日，他筹备建起了天发舜和商务酒店，部分设施的标准甚至超过了四星级标准。天发舜和商务酒店的横空出世，一下子拔高了天桥区酒店行业的层次，顿时成了济泺路商圈内最耀眼的商业字号。
一般人都认为酒店的选址一定要选成熟地域才能有发展前景，而任总却认为酒店在选址上不一定选非常成熟的区域。2010年11月17日在槐荫区隆重开业的舜和国际酒店，是舜和酒店集团目前投资最大、规模最大、设施最先进、档次最高、业务板块最丰富的酒店。总共投资额1.5亿元，营业面积近4万平方米。当时那个地方人气很差，但任总却感受到了其潜在的蓬勃生机。
舜和国际酒店是济南西部新城首家高档次、超大型饭店。它的开业使西部没有大型现代化饭店的历史得以改写，而仅半年的建设周期也为济南市现代服务业发展留下了一个惊人的“舜和速度”。
小事认真，大事糊涂
任兴本，没有高学历，没有超人的天资，却凭着与生俱来的那种勤奋、那种执着、那种对酒店行业的无限热爱，从昔日的普通工人、销售员、总经理成长为舜和酒店集团的董事长。他从经营酒店到成功运作中国第一个商务酒店，创造了国内酒店业建设史上的奇迹，填补了山东省高星级商务酒店的空白。
舜和的今天离不开任总的努力学习和刻苦钻研。他持之以恒，不断学习新知识，追求新目标。当年他自己花钱去学习酒店培训、经营管理模式。他还认真学习ISO9000，将质量第一的文化概念渗透到企业文化中。他认为“做餐饮，质量是生命、是品牌，任何时候都不能拿顾客做试验品”。为了酒店的持续发展，任总经常会工作到夜里两三点钟，第二天他又会准时地赶到单位，很多人都称他为“工作狂”。
任总的一大特点是小事认真，大事糊涂。任总说，“做人要学会吃亏，吃亏是福。除了让合作对方沾光，也要让自己的员工沾光。只有这样企业才能持续稳定发展。”舜和有一个员工跟任总工作了十几年，突然患重病不能工作了。任总得知后立即指示所有的工资不仅一分不能少，还要随着物价的涨幅不断上涨，以确保他的孩子能够顺利上大学。在他的帮助下，这位员工终于战胜了病魔，重返工作岗位。
在员工的安全问题上，任总也非常细心。每年春节前都会组织骑摩托车和开私家车的员工参加交通安全常识培训，还会定期为开私家车的员工检查刹车、转向灯等基础设施的安全。他特别规定员工骑摩托车时必须带头盔，发现不带者一次罚款200元。正因为任总的这一细心规定，在员工不小心出意外时，头盔起了重要保护作用，挽救了舜和几个员工宝贵的生命。为了保证员工的人身安全，任总还规定职工公寓每天晚上休息前必须点名，确保每位员工都能平平安安的工作，平平安安的休息。
任总提到了舜和的“三精文化”――― 精心、精细、精品。他认为“三精”文化既是个人性格，又是企业文化。在他看来，任何事情都要经过精心的准备，精细化的运作，这样才能形成精品。
情满舜和―――员工心中的好“本叔”
在舜和，任总从未把企业当成是自己的，他想的是全体员工的发展和利益，他把所有的员工都视作自己的家人，从员工的食宿条件到工作环境再到职业生涯规划，都能体现出酒店领导对员工无微不至的关怀。
“本叔热线”是舜和酒店的一大特色，员工无论遇到什么困难，不管是工作方面还是生活方面，都可以直接给“本叔”――― 任总打电话沟通。任总提到“舜和发展的宗旨是代表全体员工的最根本利益”。
2009年8月，舜和商务酒店安保部的一名员工因心脏病去世。听闻噩耗，任总带人前去吊唁。当任总了解到这名员工家中还有年逾80的姥姥卧病在床，妻子没有工作，孩子才6岁的情况之后，现场召开办公会，决定对这个家庭给予特殊照顾：聘他的妻子为舜和员工，工资按照她丈夫的标准发放，鉴于需要照顾老人和孩子，破例允许她暂时不用上班，工资照常发放。任总说：“舜和是所有员工的靠山，是我们共同的依托，决不能让任何一个家庭掉队。”
近些年，物价持续飞涨，舜和形成了每年涨工资的惯例，并且每次涨工资都会超出员工的期望值。2010年公司提供1000万元为员工涨工资，今后还会继续涨。这为员工能体面的工作、舒适的生活提供了经济保障。
在为在职员工提供一切优惠政策的同时，任总还考虑到职工退休后的生活。为“老兄弟们”建立一座能话家常、休闲娱乐的疗养院是任总的一大心愿。任总提到，舜和人年轻时为舜和的发展做出了突出的贡献，一旦退休就会感觉很孤单，建立一座疗养院让他们安享晚年是舜和对他们最好的回报。
这就是舜和，一个让员工温暖的家。
情系宾客―――细节凸显家人关怀
任总一直强调舜和文化是在大舜文化基础上的“和文化”，酒店个性化设计和经营理念充分而忠诚地体现着舜和商务酒店“舜和文化”的设计主题。“舜文化”是济南景观的主旋律，是济南人民的骄傲，也是全国人民的瑰宝。任总希望舜和酒店集团能做成济南的一块特色品牌，成为济南酒店行业的标杆。“和文化”是中国传统文化中重要的价值理念，在现代社会展现了一种中华民族向往和平、希望与世界和谐相处的姿态，舜和酒店集团以和风细雨的态度为每位客人提供细致入微、体贴周到的服务。这么多年以来，他一直用自己的平和中庸之道，用心踏实地经营着全舜和人的事业。
在舜和大厅办理入住手续时，前台服务人员热情周到的服务让每一位客户倍感亲切温暖，他们递上一杯香浓的热咖啡，给客人舒缓旅途的辛劳；一块温度在25℃-30℃的香巾，擦去客人一路疲惫的风尘。所有客人办完入住手续后一律由专人送至房间。
走进舜和的客房，更有不一样的感觉。所有客房均配备电脑、传真及商务客人所需的办公用品；全部客房无线网络覆盖，24小时免费上网、免费打印。客房还设置了专门接待来客的办公桌和沙发，床头上还有小闹钟。任总说：“原来在外做销售经常出发，所以感同身受，知道商务人士在外办公最需要什么！”
客房的布局装修更是别具一格。不同于其他酒店卫生间闭塞的装修，这里每个房间的卫生间都有块通透的大玻璃可以看到卧房，可以随洗浴随看电视；房间的墙纸、地毯、床单也不像普通高档酒店千篇一律的灰暗或浅白色调，每个房间都有不同的色彩风格并且颜色时尚雅致；洗漱间里有热带小植物、温馨的藤椅和窗帘、别致的吊灯，每个房间提供无烟房，同时为宾客赠送新鲜水果和精美礼品……家的感觉充溢在舜和酒店的每个角落。
舜和酒店集团以商务客人的需求为导向，开创了国内高端商务人士专属的酒店新业态。任总将舜和酒店集团的功能定位为FOB，即Family、Office、Business，阐释为“商务客人的家外之家，商旅途中的办公基地、客人商务活动中的好秘书和好管家”。舜和人体贴入微的服务让每一位入住舜和的宾客都感受到了家的舒适、家的温暖。
情洒社会―――舜和―――“荣誉员工”的家
“情满舜和”作为舜和的服务品牌，不仅体现在为员工和宾客提供真情、温情，而且也向社会献出了浓浓爱心。任总一句朴实的话道出了舜和做公益事业的初衷：用自己的双手，用自己的劳动做好事，心里亮堂、舒坦、幸福；做坏事，良心会受谴责一辈子。
“5?12”汶川大地震之后，全体舜和人积极投入到了抗震救灾工作中，在全国率先倡议发起了“手系黄丝巾，心连灾区人”活动。活动得到了包括济南电视台、济南时报等省会主流媒体的积极响应和全力配合，给全体济南人留下了深刻的印象。随后，集团斥资组建“舜和赈灾车队”，并由任总亲自带队，冒着余震的危险，千里奔赴北川重灾区，为灾区人民送去了温暖和关怀。在这次抗震救灾中，舜和酒店集团企业和员工共捐资近40万元，全体舜和人以“国家有难，匹夫有责”的担当义举，在社会公众面前浓墨重彩地书写了一个大大的“人”字。
2009年4月17日，舜和集团参加由市残疾人劳动就业管理服务中心举办的“春风送暖 残疾人就业援助日”专场招聘会，现场招聘20余名残疾人到酒店就业，根据其自身的特点，安排合适的工作岗位，并与之签订劳动合同，缴纳社会保险。其中几个确实没有工作能力的残疾人，每月都能从舜和领到一份工资，工资标准由最初的200元涨到了400元。最近受到“小悦悦事件”的震撼和启发，任总又打算招聘20个因为交通事故导致失去生活能力的“荣誉员工”，让他们每月都能像正常人一样领到工资，逢年过节还能领取礼品。任总希望为他们尽自己的一份微薄之力。
任总认为真正的儒商，会把财富看成是实现自我道德提升的一种途径，而不能唯利是图，为了利益不择手段，应该通过合理地支配自己手中的财富，更多地参加社会公益事业，把个人和企业的仁爱之心更多地奉献给社会，让更多的人得到帮助，这样企业发展才会更有意义。
朝阳会展―――对酒店业是机遇也是挑战
会展业作为新兴的朝阳产业，对城市经济特别是第三产业发挥了巨大的带动作用。任总认为会展业与酒店业是相辅相成、互相促进的关系。
他说，蓬勃发展的会展行业为酒店提供了丰富的客源，为酒店带来巨大效益；同时酒店提供的优质服务也会给客人留下深刻印象，极大提高会展承办地的知名度和美誉度，促进会展的持续化进行，为当地营造更广阔的外部发展环境。同时，会展经济的飞速发展对酒店业也提出了更高更新的要求，各大酒店必须发挥自身优势，不断加强硬件及软件设施以满足会展发展的需要。
酒店有138个餐饮包房，3500个餐位，其中，娥皇厅、女英厅两个号称“齐鲁第一桌”的餐厅，每个面积将近300平方米，可同时容纳60人就餐。千人大多功能厅面积达1230平方米，序厅走廊宽达8米，可容纳1000人举行会议，800人同时用餐，适宜举行大型年会、宴会、婚宴及产品发布会等活动。燕喜堂风味餐厅主营正宗鲁菜、胶东海鲜，是品尝地道鲁菜、回味泉城风韵的理想之选。
酒店会议设施设有高端会议厅、商务谈判厅、贵宾会见厅等设施，会议区专设衣帽间与服务台，并配备完善的音响系统和视频展示设备。酒店还专设质赔部，在会后对承办效果进行一条龙访问，每周五定期召开质量回访会，及时解决会议过程中存在的问题，充分保障了各类会议的承办质量，真正做到让宾客省心、放心。正是舜和的这种服务，给舜和培育了一大批忠诚的客户。
路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。在前进的道路上，任总和舜和酒店集团走在了商务酒店界的前端。所有的舜和人都有一个共同的目标，没有最好，只有更好！ （本刊记者刘丽丽）
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