黑猪、跑牛、飞鸡、溜达羊……徒河公社舌尖上的健康餐桌
扫一扫 有惊喜
现在食品安全问题总是困扰着城市居民，很多济南市民也比较关心自己吃得是否健康，所以，徒河公社应运而生
名词解释
徒河公社 是指城市特有的个消费者与亩生产者共同组成的、一个自给自足的生产消费联盟。该基地位于济阳县崔寨镇，占地两万亩。致力于每年为每个消费家庭供应1头猪、只鸡、斤羊肉、斤牛肉、斤鸡蛋、斤蔬菜、个手工馒头，最终服务个家庭。
徒河公社邀你来参观
月日，济阳徒河公社健康食材生产供应基地迎来了前来参观和采摘的第二批参观者，一进基地大家就感受到了满眼绿色带来的好心情，仿佛一头扎进了田间地头。大家一路参观了“徒河养鸡基地”“徒河葡萄园”“徒河采摘园”等等，并一边走一边采摘，收获绿色有机的黄瓜、西红柿、红心火龙果等新鲜蔬果。玩到中午，有点累了，就在徒河的“我为猪狂”涮烤餐厅享受最有大自然气息的美食，品尝到的所有菜品的食材都是徒河骇猪和徒河公社自产的。
目前，参观和采摘活动仍在继续并接受报名，徒河公社每周都向大众敞开，欢迎大家去田里看看。
徒河公社 一个城乡生产消费联盟
由于近年来食品安全事故频发，人们慢慢对超市里的高档健康品产生了怀疑和不信任，出现了城里人托乡下的亲戚朋友替自己养头猪，租几分地替自己种点菜、种点粮等现象，形成了城里人与农户“一对一”的对接模式。
然而“一对一”的生产模式容易产生养殖产品难贮存，有时候量大不能及时消化，有时候又出现断顿现象，并很容易产生浪费。
因此，山东徒河食品股份有限公司的相关负责人就萌生了一种想法，就是将“一对一”的模式变为“城里人消费群体”与“农村生产者群体”相结合的“群体对群体”模式，组成一个生产消费联盟，让省时、省力、省钱、安全、放心成为现实。
徒河公社 背后的农产品产业链
作为徒河公社这一生产和消费联盟的发起者，山东徒河食品股份有限公司目前拥有三大支柱产业，它们包括：
生态黑猪产业：形成了集徒河黑猪保种、养殖、屠宰、加工、销售于一体的全产业链；
生态旅游：以济南九重天和济北未来农业博览园为基础，构建集生产、观光、科普、休闲、体验、环境保护等多功能于一体的综合性旅游基地；
徒河公社：是集健康农产品种植、健康肉禽蛋养殖加工、餐桌副产品生产、亲子互动体验、餐桌食材配送于一体的，并且真正解决了食品安全问题和自发形成的群众组织。
一心打造济南人的“健康餐桌”
徒河公社始终把打造济南市民的健康餐桌作为最核心的理念，为人们提供真正的放心农产品。
健康餐桌的概念，是指餐桌上所有食材、作料全部达到无药残、无变质、无增色料、无增味剂、无防腐剂、无转基因的标准，让人们享受真正的、源源不断的健康生活。
为此，山东徒河食品股份有限公司在济阳建立了万亩种植园，在商河更是有大规模的养殖基地，为济南市民的健康餐桌打造完整的生产链。
“一十百千万”概念 让你吃上一整年
徒河公社本质上就是一个生产消费联盟，就是农村特有的生产者和城市特定的消费者自发组成的生产、加工、旅游、餐桌消费于一体的联盟。
而“一”“十”“百”“千”“万”生产消费联盟的概念，也是他们创立的。是指生产者每年为每个消费家庭（三口之家）有计划地生产1头猪、只鸡、斤羊肉、斤牛肉、斤鸡蛋、斤蔬菜、个手工馒头，最终服务个家庭。
作为该生产消费联盟（徒河公社）的发起人，徒河是作为桥梁和纽带一样的存在。其打造的“一十百千万”生态农庄是城市高档消费者与农村生产者共同打造的生态庄园，每个城市一处生态庄园，占地2万亩。
其中包括：
种植区：1.万亩粮，0.1万亩果，0.万亩水面，0.万亩菜。
畜牧区：2万头徒河骇猪，0.1万头徒河跑牛，0.5万只徒河溜达羊，万只徒河飞鸡。
加工作坊区：面粉厂，馒头房，手工粉皮坊，手工香油坊，手工豆腐坊，手工豆油场，手工酱菜坊。
旅游餐饮区：健康大讲堂，健康食材体验馆。
徒河公社的自律精神
徒河公社的宗旨
生产者生产，消费者监督，消费者是公社的主人，让社员餐桌健康起来。
三大纪律
坚持所有食材全部自产；坚持生产过程手机监控；坚持成本透明，价格公允。
八项注意
不以次充好，不缺斤少两；不过度加工，不过度包装；不用添加剂，不追求暴利；不欺骗社员，不满意退社。
管理体系
生产监督：每一个生产加工过程都安装有摄像头，生产管理者和消费者都能小时监督生产加工过程，实现阳光生产。
消费定制：每周日晚，周三晚，消费者利用手机网络进行线上定制，生产基地当晚配货。
配送管理：每个片区安置一处指定提货点，周一周四夜间配送到指定提货点，第二天早晨消费者自提，每户两个专用配送箱循环使用，对于年老多病和没有时间的消费者，物业帮助配送。
价格体系：所有产品价格均由民主选举的社员代表开会确定，经营帐目彻底公开。
参观+采摘
徒河公社请你来玩
目前，徒河公社正在组织济南市民到济阳的蔬菜种植基地参观，顺便还可以参加采摘活动。虽然现在是冬天，但并不意味着我们的周末就得懒懒地宅在暖气房里，带着孩子到大自然中放松一下筋骨，放飞一下心情，才是正确的健康生活方式。而且，在大棚里采摘蔬菜感觉还是很舒服的，黄瓜、西红柿、油菜、菠菜、大白菜，这些应季蔬菜全都按照零售价供大家采摘。
交通方式：不需要自驾，公社统一用车带大家前往，不收任何费用。
用餐：中午餐厅有“成本价”午餐供应
报名地址：山大南路店（闵子骞与山大南路交叉口西行米路南）
报 名 电 话 ：（找王经理）
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