严禁含瘦肉精羊肉流向餐桌 济阳县食药监局开展专项整治行动

执法人员正在对学校食堂进行检查。本报9月8日讯(记者杨擎通讯员李刚)为避免部分地区检出的含瘦肉精的羊肝、羊肉流向餐桌,近日,济阳县食药监局开展了羊肉及其制品规范专项整治行动,严厉打击非法经营非法添加羊肝、羊肉的违法行为,严防假羊肉流向餐桌。

“此次专项整治行动以农贸市场、大型超市、羊肉批发经营单位为重点,主要检查羊肉经营者的经营资格、索证索票、台账登记、检验检疫等内容,核实其销售产品数量和产品销售去向,并在全面检查的同时,严格按照标准和要求进行抽样检验。”相关负责人表示。

据悉,本次整治共计检查羊肉及其制品经营单位12家,抽取羊肉5批次,羊肝1批次,合格率为100%。该负责人说:“通过本次专项整治行动,有效规范了羊肉及其制品生产经营行为,保障了市民舌尖上的安全。”

食药监局曲堤、孙耿所检查学校食堂

本报9月8日讯(记者杨擎通讯员李桂莹)开学之际,为切实保障广大师生的食品安全,济阳县食药监局曲堤所、孙耿所分别对辖区内的曲堤中学、曲堤小学、三教小学和姜集小学、孙耿中学、孙耿小学、辛集小学的学校食堂进行了集中全面检查。

“此次检查结合济南市第三季度学校食堂食品安全双查评分标准,逐一排查各个环节。”相关负责人说,结合双查评分表,突出重点环节、重点部位,全面了解学校食堂食品安全主体责任落实情况,重点检查学校食堂环境卫生、原料采购查验、食品贮存、加工操作关键环节、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂使用、是否存在超范围经营以及食品留样等。

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