“二师兄”发威精瘦肉每斤15块多
女报讯（记者 魏杰）往年春节时分，因为灌香肠、办年货等原因，猪肉价格蹭蹭涨价，不过今年猪肉价格一直比较平稳。“今冬猪肉价格是从年后开始涨的，让人有些措手不及。”八里桥农贸市场猪肉商户刘先生说，按照往年经验，春节后猪肉需求下降，进入一年中的需求淡季，价格会出现回落，但今年春节过后，生猪和猪肉价格一直维持高位，近期甚至出现了小幅上涨。特别是这两天，甚至有赶超春节期间的迹象。
济南市价格监测中心数据显示，15日，济南市生猪的平均收购价格为9.2元/斤，较上周同期上涨3.37%，环比上涨1.43%，同比上涨56.73%；集贸市场五花肉和精瘦肉的平均价格分别为13.64元/斤和15.16元/斤，较上周同期分别上涨2.25%和2.02%，同比分别上涨44.64%和36.7%。
“去年生猪供应一直处于偏紧状态，经过春节前后的集中出栏，生猪存栏量下降明显，短期供应不足使得生猪和猪肉价格居高不下。”济阳县曲堤镇养殖户说。
济南市价格监测中心相关负责人表示，春节过后生猪价格没有如预期一般明显下滑，养殖户“卖跌不卖涨”，随着饲料价格下降，压栏成本较低，导致部分养殖户压栏惜售，加剧供应偏紧情况。
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