产量小、品种退化、假冒伪劣多、大超市难买到……黄河大米如何在尴尬中突围

作者：李栋印黄智义

□本报记者 李栋印 黄智义

近日，本报刊登了《黄河大米药山“造”？》一文，曾久负盛名的黄河大米再次引起市民关注。“哪里有卖黄河大米的呀？怎么在市区很难见到？”不少市民纷纷来电询问。

8月29日中午，记者走访了华联超市和泉城广场银座地下购物广场等超市，发现东北大米一统天下。工作人员表示，近年来他们一直不销售黄河大米。29日下午，记者来到历山路家乐福超市，一工作人员指着一种售价为2.1元的散米说：“这就是黄河大米，只有散的。”昔日“座上宾”的黄河大米这些年到底怎么了？黄河大米将如何突围？本报记者就此走访了济南黄河大米主产地之一―――济阳。【探访】

种植面积少大部分“自销”了

30日，记者来到济阳县济阳办事处高楼村。站在阡陌纵横的田埂上，举目望去，满眼都是稻浪。

黄河米业合作社主任、黄河米业协会会长张茂文告诉记者，这是“稍门”牌千亩黄河大米的水稻实验基地，国庆节后可收获。

为何超市难寻黄河大米？济南市农业局的徐先生称，目前济南市约有15万亩稻田出产黄河大米，由于种植面积少，产量小，大部分大米都在当地销售了，很难有剩余大米进入市区。“自销”一说得到张茂文证实。他说：“现在全县水稻种植面积在5万亩左右。我们这边的大米80%都供应了定点单位，剩下的则自己吃了。”

【现状】

假冒伪劣的多缺少保护意识

张茂文告诉记者，上世纪七八十年代，黄河大米主要分布在济阳、章丘、历城、槐荫等地的沿黄区域。因用黄河水灌溉产出，沿黄区域的大米被习惯统称为黄河大米，并非一个特定品牌。

近年来，水稻品种严重退化、病虫害频发、稻米品质下降、品牌声誉受损、市场竞争力不强，黄河大米一度被众多外来品牌挤占了市场。

同时，假冒伪劣又在“伤口”上撒了一把盐。一些小粮店、小超市为赚取利润，把一些“无名米”贴上黄河大米标签。一些市场上出售的“黄河大米”，实际是外地劣质米。“我们缺乏对黄河大米的保护，这也导致济南市场是东北大米的天下。其实，在济阳一些超市也很难见到黄河大米。”张茂文敢于直面现实。

【突围】

引进新品种深加工打击假冒伪劣

“黄河大米这样一个优秀的品牌不能丢，重塑黄河大米品牌正在进行中。”张茂文动情地说。目前，高楼村已引进了400多个大米品牌进行实验，将逐步淘汰产量低、米质差、效益不高的常规水稻品种。该村从省种子管理站水稻品种研究基地引进了国内最新水稻品种―圣稻14进行推广种植，欲改良黄河大米的品种。

“我们正在推行深加工，对大米加工的每一个环节进行严格质量把关，在风选、去石、去杂的基础上，再进行筛选、磁选、碾白抛光和电脑精选等。这样出产的大米米质精洁，不用淘洗，无污染，各项指标均能达到国家标准。”

济阳街道办事处副主任朱宝刚告诉记者，今后，该街道办事处将联合工商、农业、药监等部门打击假冒伪劣，保护黄河大米品牌，并从黄河大米外包装上设防伪标志，让黄河大米名声更响。“我们正在高楼村大米实验基地旁边建设水稻科研基地，目的也是为了推广黄河大米的新品种。”

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