岚山春茶开采啦 感受舌尖上第一缕春天的味道

齐鲁晚报记者隋明轩刘涛

一缕茶香随着阵阵微风,散满了整片茶园。经过整个冬天的沉淀后,茶园里的茶树早已按捺不住,抽出嫩芽。4月8日,安东卫街道北门外社区茶园里热闹非凡,进入了春茶初采的季节。

“今年茶树芽尖长势喜人,又绿又嫩。像我们这样的茶农一天能采3斤,还是非常可观的。”茶农李大嫂笑着说道。采摘现场,茶农大嫂们身着马甲、头戴围巾,穿梭在茶树从中,脸上尽是藏不住的喜悦。只见她们手指不停地在茶树顶端略过,将一颗颗嫩芽收入箩筐,形成了一派春茶采摘忙的景象。

“第一波采摘的茶叶含有丰富的氨基酸和维生素。不仅口感清爽甘甜而且充满鲜香。”安东卫街道农业综合服务中心主任王李萍说道。北门外社区茶园引种的茶种为“安徽歙县毛峰茶”,种植面积近百亩,具有叶片厚、耐冲泡、栗香浓郁、回味甘醇等特点,畅销江北一带。中国茶叶界第一枚驰名商标“雪青”就诞生在这里。

“第一批茶叶往往刚上市,甚至开采前就会被抢购一空,销售前景十分广阔。”北门外社区书记胡连芹说道。春茶经采茶工人采摘回来后,经过一系列炒制工序后,便可上市出售。

据悉,安东卫街道北门外社区地处岚山区委区政府驻地,历史悠久,为南茶北引第一村。1966年,全国北方茶叶会议在日照召开并组织到北门外村参观,推广了日照“南茶北引”经验,南茶逐渐适应北方温寒天气,由此北方茶叶种植全面推开,获得成功,并逐渐发展成为岚山区重要产业之一。

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