相约徽州古城 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油菜花节成功举行
2021年3月21日，以“踏青菜花节，香辣外婆乡”为主题的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油菜花节发布会在徽州古城——安徽歙县成功举行。安徽省摄影名家代表与全国主流媒体代表齐聚金龙鱼外婆乡小榨菜籽油原料产地之一徽州古城，零距离实地见证金龙鱼菜油品质。
传统的徽菜重油，重色，重火候，味道鲜，咸，辣。而徽菜的灵魂，就是传统风味菜籽油！它不仅能提味去腥，上色增香，还是辣椒的天然伴侣，能更好地激发出辣椒的椒香，成就餐桌上的地道美味，特别适合臭鳜鱼等徽菜、辣菜烹饪。
据益海嘉里安徽工厂孙丰银总介绍，外婆乡小榨菜籽油作为高端菜油品牌的倡导者及传统风味菜油的守护者，坚持选用优质油菜籽原料，传承小榨工艺精髓，保留了传统风味的菜油香，而且色泽金黄透亮，受到以徽、川、湘为代表的各大菜系厨师们的认可。
其实一直以来，安徽地区的广大民众，尤其喜欢用浓郁香醇的菜籽油烹制家常美食。自2015年以来，每年春天，油菜花盛开的季节，金龙鱼都会在原料基地举办菜花节，意在将产品原料、生产和品质直接呈现在消费者面前，让大家在欣赏美丽菜花的同时，也感受外婆乡小榨浓郁的风味。今年的菜花节，外婆乡小榨菜籽油再次邀请各方嘉宾齐聚徽州古城，玩游戏，品美食，鉴证金龙鱼高端健康品质。
“做辣菜，还是外婆香！”当天受邀来到活动现场的中国烹饪名师、中国徽菜之乡徽菜大师潘志峰说。对于为什么选择外婆乡小榨菜籽油，潘大师解释道，“以菜籽油为载体，也更能将辣椒的香味激发出来，形成复合香，椒香浓郁，因此特别适合徽菜、川菜以及辣味菜系的烹饪。”
除此之外，这种传统的、小榨的菜油还拥有很好的上色去腥的烹饪功能，适合烹饪做红烧鱼、小龙虾等家常菜肴；油炸金黄上色，炸出来的小酥肉、丸子等菜油外酥里嫩，色泽诱人。外婆乡小榨系列菜籽油还含有必需脂肪酸亚油酸与α-亚麻酸、植物甾醇、维生素E等营养物质，健康又美味，也因此成为烹饪时的好帮手，深受消费者喜爱。
作为国民粮油品牌，金龙鱼与国民餐桌息息相关，坚持粮油品质之路，将健康的生活理念、好的产品带给消费，为国民健康保驾护航。而外婆乡小榨菜籽油，作为传统风味菜油的守护者，在带领消费者去寻觅“小时候的味道”时，也一直在用匠心把好品质关，引领全民健康新浪潮。
据悉，本次黄山歙县作为“踏青菜花节，香辣外婆乡”活动的安徽站，此前已走进江西婺源、重庆巴南区、四川都江堰等地区，6月还将走进青海，开展零距离生态基地的深度体验之旅。刘曙万和
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