吴红斌：只为不再“卖果难”
□ 江伟民
他说，五月一到，整个人像个陀螺，一转起来，就难以停下。人在转，电话也在不停地响。有下订单的，有称来三潭看看的，还有的是直接来工厂拉货的……他就是歙县淮源村村委会主任、歙县绿色三潭枇杷生物科技有限公司负责人吴红斌。
一江碧透，枇杷金黄。歙县三潭枇杷自2016年遭受天寒重灾以来，今年是首个大年、丰收年。在历史上，凡遇大年，就会出现枇杷滞销现象，上世纪浙江等地的罐头厂兴盛之时，偏小的小形果，都被收去做成了罐头，一点也不会浪费。新世纪以来，罐头厂式微，小形果走不了市场，只能挂在树上，采了也只能倒在路边……家在淮源村的吴红斌亲眼目睹了这一切，心在疼。有什么办法能让果农不再卖果难？2005年，吴红斌开始了熬制枇杷膏的尝试。他觉得，只有延伸产业链，拓展销售方式，才能从根上解决销售难题。
在三潭，历史上都有土法熬制枇杷膏的历史。通过对一些小形果取汁煎熬，最后形成赭黑色的膏状装瓶封存，等待客户上门选购。枇杷膏是化痰止咳的良药，平时取半勺冲饮，亦能润肺生津。可惜的是，卖的不知买的，买的找不到卖的，枇杷膏的生产销售一直以来，只是在一个小圈中徘徊，形成不了规模，更谈不上产业链。
“要想取得良好的效果，首先得打响品牌。”吴红斌坦言，他从一开始的土法熬制，逐步采用机械替代，形成日加工量20吨鲜果的规模，这条路整整走了13年。“你们看到的这些设备，都是我自己绘图研发，然后通过机械厂加工出来的。”大小机械十几套，光这些铁家伙，就花费了300万元。
“其实这些都不算什么，最难的是拿着成品一个地方一个地方地去跑，求检验，求认证，求资质。”一个产品的研发，需要各种各样的资质认证。在县农委、质监等职能部门的支持下，吴红斌的枇杷膏研发取得了成功。成品出来的那几年，吴红斌依旧脚不沾地跑，他需要一个畅通的销售渠道……
“俗话说，功夫不负有心人。我们三潭枇杷膏品质这么好，一定会有一个好的市场。”吴红斌介绍，今年还没有开始生产，北京等地的多家超市就把20吨膏的订单下下来了。“这样我就有底了，我曾对淮源村的果农说过，我这里的门是常开的，小形果来多少收多少，保底价一块二。”今年，吴红斌计划收购小形果50万公斤，仅此一项可为当地果农增收120万元，初步实现了自己让果农“不再卖果难”的原始梦想。
采访结束时，我们在吴红斌的枇杷膏加工基地里发现了一面锦旗，一问才知，这是去年上丰乡梨农送来的。去年上丰雪梨丰收，采收后期的果实，无法处理，吴红斌得知情况后，主动联系上丰果农，斥资10万余元，在当地收购了5万公斤，用以加工梨膏。“梨膏和枇杷膏加工有相似之处，一些技术指标和要求是相同的。虽然我们是首次加工，但现在看，市场反馈的效果不错。前不久，我们还与溪头镇的桑葚基地达成协议，共同研发桑葚膏。我相信，也一样会取得成功的。”吴红斌信心满满。
吴红斌曾当过多年的棉溪村村委会主任，棉溪并村淮源，当过三年的监委会主任，前几年再次被村民推选为村委会主任。吴红斌认为，身在其位，就要谋其政，自己只是干了一点该干的事。
“我们公司力争用三年的时间，把规模扩大一倍，到时就能为更多的果农服务。”回城路上，吴红斌朴素的言语一直萦绕耳际。是啊，只有心里装着百姓，才能得到百姓的认同。
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