冬至的饺子热乎乎
□记者许晟
12月22日,冬至。上午八九点钟的太阳,照在身上暖洋洋的,驱走了冬天的寒意。一畦披着霜茸的土葱,也被照得亮晶晶的,多了几分绿意。
歙县王村敬老院,老人们吃过早饭已有半晌。他们三两相伴,敞开衣襟,眯着眼睛,坐在院子的水泥坦上,悠闲地晒着太阳。接连进来几辆车,来人穿红十字马甲,从车上搬下物品,直奔厨房和洗菜池。忙碌的身影,热闹的声音,打破了院子的孤寂。
“他们是什么人?”吴桂洪老人听了,指着满脸胡子的老人胸前,“是去年给我们送衣服的红十字会,前段时间不是也来过一次吗?”满脸胡子的老人穿一件及膝棉外套,胸前印着“中国红十字会捐赠”“国家彩票公益金资助”两行字。他拉开衣襟,露出里层,告诉来人,“挡风,暖和。”
“笃笃笃,笃笃笃……”厨房里传来剁东西的声音。隔着玻璃窗,看到厨房里有好多人,一位老人好奇地问道:“你们把自己的炊事员带来了?”“他们都是红十字会志愿者,今天过冬至,他们专门来这里给你们包饺子吃,陪你们一起过。”市红十字会常务副会长李瑜娟告诉老人。
老人们一听,连声叫好。“平时都是稀饭和干饭,有时也吃点面。”许明华老人说,上次吃饺子,好像是什么节,镇里干部来慰问,给大家包了次饺子。
市红十字人道传播志愿服务队副队长陈旭辉说,上月23日,该队启动“我包饺子给你吃”活动,这是第5场活动,也是志愿者走进的第9家敬老院。
志愿者当中,也有不会包饺子的。他们就陪老人聊天,帮老人剪指甲。他们还拿出暖手袖套,分发给老人们。笑声,暖意,拉近了心与心的距离。
王齐杰是王村人,今年71岁,是五保对象。他曾在屯溪老街当修理工,“大前年我从家里搬到这里,由政府集中供养,比在家里舒服多了。”
(下转第2版)(上接第1版)厨房里响动比先前小了。志愿者们开始动手包饺子,擀面杖、包饺器、馅料勺、保鲜膜等用品一应俱全,连山芋粉也备了一大袋子。
一个竹匾,两个竹匾,三个竹匾……鼓着肚子的饺子,一个接一个,整整齐齐地摊在面前。点火,烧水,做汤,下饺子,灶台前也忙碌起来。
上午11点05分,距离中午开饭还有25分钟,志愿者们将一碗碗热气腾腾的水饺端进餐厅。“香,真香。”吴桂洪老人捧起碗,长吸了一口热气。“咸淡正好,比买的饺子肉多一点。”吴桂洪老人埋下头,扒拉进嘴里一个饺子,“吃这个东西呢,又是另外一个肚。好吃呀,胃口就打开了。”不多时,一碗饺子全吃进了肚子里。吴桂洪老人脱掉外衣,摘下帽子,又回到座位。他用筷子敲着碗口,“吃得热乎乎的,等下再搞一碗。”
一碗15个大饺子,不少老人吃了一碗又盛一碗,胃口好的几个添了好几次,差不多吃掉3大碗。有志愿者笑称,“我都不敢给他们再添了。”
吃饱了肚子,老人们又回到太阳底下。歙县红十字会和歙县王村中心卫生院分发了牛奶等食品,医护人员还给老人们进行义诊。
“小小善举,大大爱心,持之以恒,难能可贵。”李瑜娟说,“我包饺子给你吃”活动彰显了志愿者们的人道情怀,“真心为无私奉献的志愿者们点赞。”
临别时,老人们大多不舍。前后不过两三个月,这群红十字志愿者先后两度上门看望慰问,与他们已从陌生到相识,从相识到相熟。
“你们以后还来不来?”满脸胡子的老人问,眼里满是期待。“你还欢迎我们来不?”有志愿者笑言。老人头一低,不好意思地咧着嘴,引来满堂笑。
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