农商对接搭平台黄山市商务部门精准助力歙县山核桃销售
□记者汪悦
近日，市商务局组织部分市县商场超市、电商平台、商贸流通企业前往歙县金川乡等地的山核桃基地开展供销农商对接，为即将到来的山核桃销售旺季做准备。
去年滞销，今年再迎丰收
谈起去年山核桃滞销，歙县山核桃产业协会会长、黄山市天之源农产品有限公司总经理方立山依然心有余悸。“去年对价格有所误判，有些盲目，我家的山核桃也损失了不少，最后全部低价销售，亏了几万元。”方立山说，去年山核桃发生滞销情况后，引起各方面的高度重视，今年6月歙县成立了山核桃产业协会。协会成立后组织进行了山核桃大产区考察调研，对大产区的整体产量进行摸底，把情况向会员做了通报，让大家对今年的价格行情把控有底，并给会员们给出了建议的价格区间，避免行业风险。
在方立山看来，把控好质量也是关键。“现在我们向会员宣传、引导全部林农一定要到白露再开采山核桃。”方立山说，这样能提高山核桃的饱满度，提高山核桃的品质。上市之后，会继续在销售渠道各方面给会员以指导，引导他们抓好质量。
采访中，记者在歙县金川乡天桥山核桃基地看到，山核桃已经挂满了枝头。“山核桃长势不错。”方立山介绍说，今年是山核桃的“大年”，估计干子产量将达500万斤以上，比去年翻倍。目前山核桃长处于灌粉时期，肉质正在饱满，到白露前后才能采摘。
据了解，目前歙县山核桃种植面积近13万亩，2016年底，歙县山核桃市场因价格把控失灵曾一度出现滞销。今年是歙县山核桃生产的“大年”，产量将大幅增加，丰收在望。为缓解销售压力，歙县山核桃产业协会从山核桃采收到生产加工质量以及市场营销各个方面进行全方位把控，并在市县商务局的支持和帮助下，加强宣传营销和供销对接工作。
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寻求共赢，供销现场对接
本次农商对接活动的开展让方立山稍微安了安心。“农商对接，对歙县山核桃走向市场提供了很好的机会，我们会抓住机遇，把歙县山核桃的品牌打出去。”方立山说，农商对接拓宽了销售渠道，树立本地品牌，增加农户收入，对山核桃产业发展将起到很大的推动作用，他希望本地企业能够在同等质量价格的情况下多销售本地山核桃，寻求市场共赢。
歙县岭上立山核桃专业合作社理事长、长源村党总支书记吕立山从1998年开始种植山核桃，每年自产3000多斤，同时收购4万多斤。去年，吕立山同商务部门介绍的电商平台进行合作销售，仅通过农商对接就销售了1万多斤。吕立山说，“农商对接非常好，搭建一个平台搞合作，今年提前对接，对山核桃的销售肯定有促进作用。”
对接会现场，大润发、天润发、合家福、食汇点等市内多家超市、商贸流通企业与歙县金川、三阳、杞梓里等地的山核桃加工经营大户签订了购销合同。“我们不设门槛，只要产品符合标准，都可以销售。”黄山市食汇点连锁店总经理姚顺财建议，山核桃农户和企业要提高品牌意识，建立销售渠道，在做好本地市场的同时，向外放射发展。永辉超市安徽大区干货商行采购高级经理牛家芳对歙县山核桃销售充满信心，他表示后期会进行实地考察，与有意向的山核桃企业进行洽谈。
未雨绸缪，多措助力销售
歙县商务局局长程平表示，今年他们及早谋划，加快整合资源，组建了由山核桃专业合作社、加工和销售企业、经纪人等组成的歙县山核桃产业协会，加强市场预警、产品研发、生产销售合作，进一步规范企业加工、包装、贮藏等环节，提高果品产量；积极引导各经销商加强横向联系，互通信息，及早做好风险防范；并组织相关人员赴临安、宁国等地区学习借鉴山核桃企业管理的先进经验；同时，培育生产基地，搞好产地、产品认证，提高产品质量；加快市场开拓，提高产业效益，培育符合高端市场标准的名牌农产品。
去年歙县山核桃滞销，商务部门组织了部分骨干超市和电商企业助力销售，取得明显成效，得到了广大果农的肯定。今年，商务部门未雨绸缪提早谋划，了解歙县山核桃产量情况，组织供销现场农商对接会，目的就是提前掌握信息、了解情况、制定对策，供需双方共同发力，力争让歙县山核桃取得销售好成绩。市商务局相关负责人傅红日表示，目前已有6家企业和山核桃合作社、基地签订协议。
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