走向复兴的松萝茶
□钟伟
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近日，第六届“黄山市政府质量奖”名单公布，黄山王光熙松萝茶业股份公司与黄山芯微电子股份有限公司、黄山旺荣电子有限公司荣获第六届黄山市政府质量奖。消息传开，记者走进坐落在休宁县经济开发区的黄山王光熙松萝茶业股份公司，一探“金牌”背后的奥秘！
“唐代流行顾渚紫笋茶、宋代流行建安团饼茶、明代流行休宁松萝茶、清代以后百花齐放，六大茶类及十大历史名茶应运顺时而生。由此可见，松萝茶在中国茶叶史上的重要地位！”走进松萝茶博物馆，解说员将松萝茶的光辉历史娓娓道来。
中国历史文化名茶松萝茶，由明弘治年间大方和尚始创，属绿茶类，核心产区在休宁县松萝山一带，其外形紧卷匀壮、色泽绿润、香气高爽、带有橄榄香味，前人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。松萝茶区别于其他名茶的显著特点是色重、香重、味重。松萝茶非常耐泡，七泡松萝味不减，并且有杀菌、利尿、明目、降血压、治顽疮等药用功效，这在《本草纲目拾遗》和赵公尚的《中药大辞典》都有明确记载。
在中国制茶历史上，松萝茶占据四大至高点：一是始创炒制技术，被誉为“炒青鼻祖”；二是具有独特药效，人称“绿色金子”；三是最早外销的绿茶，曾随哥德堡号演绎中国茶叶传奇；四是曾经统领江南一带绿茶，一度成为南方绿茶的统称。
沧海桑田，随着各地茶产业的迅速发展，松萝茶的传承和发扬面临前所未有的挑战。松萝茶的复兴，需要一个懂专业、有激情、想干事的传承人来挑起大梁。
这个人就是王光熙，松萝茶业股份公司的创始人。1988年，王光熙在上海创办松萝茶庄，1994年他以梅田茶厂为基础注册公司，到后来经历数十年苦心经营，松萝茶逐渐从没落走向重新崛起，成为一家享誉海内外的现代茶企。
作为省级“松萝茶非遗传承人”，王光熙在松萝茶的传承和发扬光大上，倾注了全部心血。他强调守正固本，突出松萝茶的生态优势，坚守和传承松萝茶的独特制茶技艺。在王光熙的带领下，松萝茶不仅获得了由国家八部委联合审定的“国家级农业产业化重点龙头企业”称号、还成功创建国家级有机茶标准示范基地，荣获中国质量诚信企业、安徽省进出口名牌等诸多殊荣，其个人也先后获得“黄山市百名制茶能手”、“安徽省首届‘孔雀杯’农民创业之星”、“黄山市百佳茶叶经纪人”、“省级优秀龙头企业家”、“安徽省五一劳动奖章”、“2016年度中国茶叶行业年度经济人物”、2020年“杰出中华茶人”等荣誉。
行走在松萝茶业股份公司厂区，干净、清爽、雅致的环境让人格外舒畅，厂区根据松萝山的真实美景打造，设松萝亭、富源桥、如意湖等。“我们厂区有职工之家、食堂、宿舍以及员工活动房等；为吸纳人才，还建设了员工福利房，作为内部福利低价卖给员工，为了最大限度激励员工积极性，公司还推出员工持股政策，一些老的员工已经变身公司股东。”松萝茶业股份公司总经理王海燕说。
据了解，2016年8月，松萝茶业股份公司在全国股转系统成功挂牌上市，成为休宁县首家新三板挂牌上市的公司。如今，公司占地面积百亩，拥有标准化、清洁化生产厂房45000㎡，员工100余名，原料基地3万余亩，获得有机茶、SC、ISO9001等系列认证。主要产品为外销眉茶、松萝名优茶、松萝茶具、茶旅研学体验4大系列。拥有自主品牌“王光熙”、“Finesongluotea”、“松萝山”等6件，其中“松萝山及图”商标被评为“中国驰名商标”，“王光熙”被授予“中国徽茶十大著名品牌”，品牌价值超2亿元，产品畅销国内20多个省市及亚、欧、美、非洲等20多个国家和地区。2018年度，松萝茶荣获中国茶叶品牌传播力十强、并连续十年多蝉联中国茶叶行业百强企业、民营企业进出口创汇安徽省五十强、黄山市十强企业和黄山市纳税百强企业等。除此之外，公司还汇聚了一批平均年龄30岁左右的年轻创新团队，秉承“一生只做一壶茶”的经营理念，以“明礼、诚信、务实、创新”为企业核心价值观，致力于提供健康、安全、放心的茶产品，打造具有国际影响力的茶叶知名品牌。
一家茶企做大做强，归根结底还是茶叶的品质。松萝茶走向复兴，离不开良好的生长环境，这其中包括最重要的阳光、空气温湿度、土质、生态等。松萝茶最核心产区松萝山，最高海拔882米，此地终年云雾缭绕，空气湿度大，非常适宜茶叶的生长，正是由于这得天独厚的生长环境造就了天然灵犀的松萝茶。
注重品质，善于在传承中创新发展，是松萝茶走向复兴的关键。记者在松萝茶业股份公司采访，听得最多的就是“标准”二字。该公司坚持质量就是企业的生命线，从各个环节严把质量关。实施清洁化加工、标准化生产、规范化管理，建立和健全了生产加工制度。配套安装了布袋吸尘和水沫除尘等装置，为了燃点和香气更好改用天然气等一系列措施，做到清洁化生产。此外还利用检测平台，实施原料、过程、成品三检，做到每批产品都达到通行标准。
在松萝茶业股份公司，每一个员工都熟知并且践行“从茶园到茶杯的八个标准”，这八个标准涵盖茶园管理、鲜叶采摘、加工制作、包装销售等全流程，亦是对茶叶品质追求的保证。该公司高度重视茶叶基地源头管理，坚持“每一粒特种茶来自自己的工厂，每一粒鲜叶来自自己的基地”的生产理念，通过任何一罐茶叶唯一代码可以追溯到源头基地和山头。
何为标准？王海燕感慨：“在黄山乃至全国茶业行业，我们创始人王光熙都有着很高的知名度和好口碑，公司不惜赌上我们创始人的名声和荣辱，以董事长的姓名来命名并注册商标、设计企业LOGO，就是要保证茶品的正宗、正源、正品，也表达了公司要把松萝茶做好、做大、做强的决心！”
为做强做大茶产业，提高企业经济效益，带动农户增收致富。松萝茶对标欧盟、美国、国内有机茶认证以及FDA认证等标准，利用创新技术对生产线进行升级改造，新上7条小包装智能化流水线、3套数字化色选机、5层自动化鲜叶摊青平台，进一步提质增效。围绕茶叶产品多样化、品质优良化和质量安全化，积极开展产品创新，成功研制出松萝茶、红松萝、茉莉花茶、桂花茶等多个新产品，现已形成了外销产品6大系列近千款产品，不断满足市场需求。
作为安徽省规模最大的的茶叶加工出口企业之一，松萝茶业股份公司下设子公司有黄山松萝茶业公司、松萝茶文化博物馆、松萝茶业专业合作社、松萝茶业扶贫互助社等。其旗下所有产品坚持质量优先原则，完全可做到追本溯源。如公司外销珍眉绿茶，年出口量达8000吨，产品畅销国内20多个省市及亚、欧、美、非洲等国家和地区，其中40%销往欧盟国家，德国、法国、西班牙；60%销往中东、西北非，摩洛哥、阿尔及利亚等。松萝茶具公司所生产、加工、销售的产品，茶具原料大都是采用非洲进口的黑紫檀木、鸡翅木、花梨木等，2011年松萝茶具开始投放市场，填补了安徽省茶具市场的空白，目前全国各大市场都有我们松萝茶具的经销商，并且获得了市场上的一致好评和认可。
外销茶一直有这样一个说法：“收全国，卖世界”。松萝茶构建“直销+经销”，“线上+线下”，内外销齐头并举的经营模式。2013年12月，松萝茶业线上电子商务运营正式启动，涵盖跨境电商及国内电商，销售平台遍及阿里巴巴、淘宝网、天猫商城、京东商城、苏宁易购、1号店、本来生活网、寺库、微信商城等垂直电商平台。目前，跨境电商“阿里巴巴国际站”的店铺曝光、点击、询盘量位列茶叶行业TOP10。2018年线上年销售额逾1500万元。线上客户群体已遍布安徽、河北、上海、浙江、江苏等20多个省市，欧美、东南亚、中东、西北非等20多个国家和地区。
近年来，松萝茶全面实施“走出去”发展战略，重点在目标市场参加各类重大茶业展与考察交流，直面终端客户，提高零级渠道比重。不断加强渠道建设，引入了成熟的跨境电商团队强势打造“阿里巴巴”国际销售。高薪聘用外语、运营、研学导师、营销等专业人才搭建销售团队，做强市场。2017年3月组建研学茶旅新团队，年接待游客8万人；2018年1月成立外销2部特种茶部门，扩充外贸型人才队伍，开拓欧美市场以及特种茶销售市场。2019年公司先后在广州、上海、杭州、合肥、西安、北京以及北非阿尔及利亚、摩洛哥、法国、德国、美国等多地开展品牌推广、产品展销活动，品牌认知度、产品覆盖率得到广泛提高。2020年，实现产值2亿元，销售收入1.5亿元，其中自营出口创汇1892万美元。
“松萝茶历经600年的历史沉淀，如今获得第六届黄山市政府质量奖，这既是对我们的鼓励，又是对我们的鞭策，我们将以此为新的起点，以工匠之精神继承和发扬松萝茶的传统技艺。”王海燕表示：作为中国历史文化名茶，松萝茶制作技艺被列为非物质文化遗产；作为一家现代化、信息化的茶叶企业，松萝茶业股份公司将继续努力做强做优茶产业，练好内功、规范管理、整合资源、创新营销、精准投入，为实现战略目标进入IPO打下坚实基础。同时，将有效借助资本市场杠杆，携手战略合作伙伴，加大股权激励，整合多方优势资源，提炼品牌精髓，准确市场定位，不断研发新茶品，创新营销模式，让松萝茶的茶香飘到世界更多角落。
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