乡村“帮厨”倡新风
“以前村里人办个红白喜事，总想去大酒店摆阔。现在好了，村里有了‘帮厨队’，定了统一的标准，一桌算下来才500元左右，比以往既省事又省钱，还避免了相互攀比。”近日，休宁县万安镇海南潜村党支部书记胡讨米告诉笔者。
在该县万安镇海宁村，负责从事“海宁帮厨队”工作20余年的陈秀女告诉笔者：“村里村外，每年至少有六七十户人家要找我们帮忙。我们队里5个人将所有承办宴席的桌凳、碗筷、锅灶等一并送上门，一天三餐忙下来只收600元劳务费，户主切身体会到又省钱又省心。”
曾请过村里“帮厨队”帮忙办婚宴的潜阜村村民姚国平说：“现在酒店里定个宴席，一桌菜至少也要1000多元。我与‘帮厨队’商量好配菜单再买菜，并全部交给他们打理，不仅能节约几千元开支，还少了很多不必要的浪费，家里的喜事也搞得热热闹闹的，多好！”
近年来，休宁县文明委为了狠刹农村婚丧喜庆铺张浪费之风，大力倡导移风易俗，节俭办酒席，全县各乡镇村共组建了50余支“帮厨队”。酒席上，一些高档菜渐渐少了，取而代之的是爽口的家常菜。如此改变，不仅没有“丢面子”，还赢得了亲朋好友的赞许。
为让勤俭节约办事的理念深入人心，休宁县充分利用村内公开栏、明白纸和标语等形式进行宣传。同时在该县电视台、“爱休宁”微信平台开设专栏，对治理红白喜事大操大办进行深入宣传报道，让酒桌上铺张浪费陋习越来越少，取而代之的是朴实节俭之风。
该县文明委还向当地餐饮服务企业和广大群众发出倡议，大力弘扬节俭美德，营造浪费可耻、节约为荣的用餐氛围。
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