倡导移风易俗 制止铺张浪费 黄山休宁县各乡镇村组建50余支“帮厨队”
倡导移风易俗 制止铺张浪费
黄山休宁县各乡镇村组建50余支“帮厨队”
本报消息 记者赵天彪 通讯员黄俊军报道 “因为爱面子、讲排场，以前村里人哪家办个红白喜事总想去大酒店摆酒席，现在，村里有了‘帮厨队’，制定了统一的标准，一桌酒席全部的费用在500元左右，比以往既省事、又省钱，还避免了相互攀比。”8月20日，说起近些年村里人操办宴席的事，黄山市休宁县万安镇海南潜村村支部书记胡讨米感触颇多。
在黄山市休宁县万安镇海宁村，负责从事“海宁帮厨队”工作20余年的陈秀女告诉记者，村里村外，每年至少有六七十户人家要找他们帮忙，一天三餐忙下来只收600元的劳务费，户主觉得既省钱又省心。曾请过村里“帮厨队”帮忙婚宴的村民姚国平说：“现在要是在酒店里办个宴席，一桌费用至少要1000多元，自己根据与‘帮厨队’商量的配菜单来买菜，再全部交给她们办理，不仅能节约开支，还能办得热热闹闹的，多好！”
据悉，近年来，休宁县文明委为了狠刹农村婚丧喜庆事宜铺张浪费之风，该县大力倡导移风易俗，节俭办酒席，全县各乡镇村共组建了50余支“帮厨队”。酒席上，一些高档菜渐渐少了，取而代之的是一些爽口的家常菜，如此改变不仅没有“丢面子”，反而赢得了亲朋好友的赞许。
黄山市休宁县文明委负责人介绍，为让勤俭节约办事的理念深入人心，该县充分利用村内公开栏、明白纸和标语等形式宣传。同时，在电视台、“爱休宁”微信平台开设专栏，对治理红白喜事大操大办进行深入宣传报道，让酒桌上铺张浪费陋习越来越少，取而代之的是朴实节俭之风。同时，为坚决制止餐饮浪费行为，该县文明委向餐饮服务企业和广大市民朋友们发出倡议：要大力弘扬节俭美德，营造浪费可耻、节约为荣的用餐氛围；要引导文明理性消费，让广大消费者树立科学饮食新理念，养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯，自觉抵制铺张浪费，提倡绿色消费，号召餐饮企业带头不使用一次性餐具，提供环保打包服务；要继续倡导文明新风，坚持做到不买、不卖、不食野生动物和新安江流域野生鱼类，努力践行餐桌文明。
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