张卫星：葡萄园追逐创业梦

□ 记者 冯 劼

“我觉得有梦想，就会有目标，可以在实践中不断成长。种植葡萄是我的梦想，而我也为此一直在努力着，很开心，现在我在收获的过程中品尝到了甜头。”张卫星是休宁县万安镇潜阜村欣徽勤园家庭农场的负责人，农场主要种植和经营欧亚品种的精品葡萄，因为品质好、地理位置优越，投放市场之后一直很受欢迎。

今年夏天，张卫星的家庭农场一直游人不断，由于今年气温相对往年偏高，对于葡萄的生长比较有利，因此，葡萄的采摘从7月份开始到10月初，人气都很旺。这让张卫星很是欣喜，回顾几年的创业经历也颇为感慨。

张卫星原本一直在外地打工，随着年纪增长，他想到回乡创业。从事农业生产，这是他之前没有经历过的，但是根植在内心的田园情结，还是让他勇敢地迈出农业种植的第一步。

2014年，张卫星通过土地流转方式在潜阜村种植50亩葡萄园。为了保证葡萄的品质，他先后去外地取经多次，学习葡萄种植技术，同时也向市农委的园艺专家请教。经过一段时间的前期准备，他最终选择了在本地种植数量相对较少的欧亚品种，以白莎罗和阳光玫瑰为主。本地的葡萄更多的是夏黑和巨峰，张卫星的新尝试无疑是想另辟蹊径。“这类品种，葡萄的口感非常好，很甜，而且有着牛奶般鲜嫩的味道，当然价格也会更高。当初选择种植这些品种的时候，就是想到了这些因素，觉得会有市场。”张卫星是这么想的，也很快付诸实践。

第一年，市场反响还不错，但是知道的人不多，所以还属于摸索的状态。渐渐地，他将自己的葡萄园的品牌做起了推广，在品种上也发展到了7个。

由于葡萄园的地理位置比较优越，靠近205国道，离休宁县城和屯溪很近，所以来此采摘游的客人也逐渐增多。为扩大销量，增加影响力，张卫星在农场的中心位置还建了休息室和采摘体验区。

从2017年开始，他开始和旅行社合作，每年到了葡萄采摘季节大量接待旅游团队，客人们采摘葡萄，免费品尝，也可以根据自己的喜好现采现买，价格比市场上便宜。为了让葡萄园的葡萄可以更加便利地走进市民们的家中，张卫星通过微信公众号和朋友圈广泛宣传，只要扫二维码，选中自己喜欢的品种，超过50元的购买量就能免费送货上门（以屯溪市区和休宁县城为主）。

“现采下来的葡萄很新鲜，口感也好，自从推出了这样的营销方式之后，去年的葡萄销量大幅增加，今年夏天日光充足，天气炎热的天数也较多，很多市民喜欢这种送货上门的方式，可以说是供不应求。”张卫星说，正是因为这种方式受欢迎，他今年的葡萄几乎就不需要再运往农贸市场和超市，加上大量的团队客人来采摘游体验购买，平均下来，每天的销量都很可观。多的时候，能达到几千斤。

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