万安老街：一条巨蟒卧江边
□记者汪悦程向阳吴玉莲文/摄
在水运为主导时代，万安老街是一个非常繁华的集市。如今，当地政府高度重视万安古镇的保护工作，编制的《休宁县万安古镇保护规划》已经通过评审。未来，“蟒街”或可重振雄风……
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横江之畔的“清明上河图”
正在负责编纂《万安镇志》的张启立对万安老街比较了解。自从接受编纂任务，张启立就认真走访了万安老街，他告诉记者，几乎每一块石板、每一个店铺、每一条巷弄都要走一走、看一看、数一数。
“万安老街曾是一幅流动的清明上河图，一幅活着的清明上河图。”张启立说，历史上万安老街各式店铺齐聚，非常繁华。徽商鼎盛时期的明末清初有400多家，清朝末年到解放初期店铺仍然有150多家，光豆腐店就有六七家，饭店有近30家。
张启立介绍说，当时有一家酱油坊在老街上很有名，它是陶行知的父亲经营的，当时陶行知在吴家私塾读书，他父亲为了照顾他就在老街上开了家亨达酱油坊。
老街的饭店是一大特色，客流量大，饮食业应运而生，最著名的是椿芳饭店，店主姓魏就叫椿芳。饭店不仅面积大，还在横江边设有两个包厢，客人可以坐在水面上感受横江风光。所以椿芳饭店生意最好，当时街上有喜事都在那里办。老街上的神香店也有好几家，因为离齐云山很近，浙江淳安等地的香客到齐云山朝圣走水路都会到万安购买神香。老街的糕饼坊不仅在街上销售，为了扩大营业额，还会挑着担子到乡下沿村叫卖，小孩子跟在后面跑，“糖饼、糖球、笔杆糖、松杆糖、一口香。”张启立用当地方言唱出当时糕饼叫卖，韵味十足。
“老街上的店铺一般都是前店后坊的模式，过去的盛况难现。”张启立说，很多老字号店铺倒掉了很是可惜。
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老街上的那些“古老”存在
在老街上，店铺已经屈指可数，但还有这样一群人，他们还继续坚守着，或是为了维持生计，或是为了延续手艺，或是不忘初心。
富来桥下第一家店铺是间杂货铺，老板娘程顺娇正坐在店里悠闲地玩着手机。“店原来是我公婆开的，我自己在这里也开了10多年了。”程顺娇说，杂货店原来生意还可以，现在老街上人少，生意也一般。
而在街口拐角，理发师黄六六已经在这个行当坚守了60年。在黄六六的理发店，凤凰传奇的歌唱得正欢，给迟暮的老街增添了一丝生气。老式的折叠剃刀、蝴蝶牌理发椅，一百多年的脸盆，掉了漆的镜子，店里的物件几乎都打上了旧时代的印记。
离理发店不远，是一家叫着休宁县万安金日兴锅坊的，店主陈昌清在店中独自踱步。不大的店面内，放置着平底锅、水壶等各式旧时铁器用具。陈昌清说：“这个店是从岳父手上接下来的。现在使用的人不多了，只有农村里偶尔还用得到，城市里用得很少。”陈昌清说。
再往前走，到了下街，已有百年历史的杜永茂豆腐店飘来阵阵豆腐的香味。店主杜淑霞告诉记者，这家豆腐店至少有100多年历史，父亲的爷爷就开始在这里。“目前是我和我老公两个人做。”杜淑霞说，她也希望豆腐制作的手艺能继续传下去，但儿子觉得做豆腐太辛苦，宁愿在外面打工，也不愿意回家做豆腐。
而在隔壁的程式糕饼店内，老板娘祝桂花和请来的帮工正在飞速地包装顶市酥。“1天能卖300斤，很多买家都是慕名而来。”祝桂花说，这里原来是个药店，1982年将老房子买下，2000年老公下岗，2002年夫妻俩开始单干，开办糕饼坊。如今，糕饼坊生意不错，用祝桂花的话说，是先苦后甜。
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“小小休宁城，大大万安街”
根据历史记载，万安古镇至今已有1700多年的历史，自三国东吴永安元年（公元258年）至隋开皇九年（公元589年），万安曾为休宁县县治所在地，是当时的政治、经济、文化中心。
据明代《新安名族志》记载：在万安古镇居住、经商的有俞、汪、任、吴、戴、黄、何、闵、邵、曹、游等11个大姓。万安一直是古徽州的重要水运码头，商者众多、贸易发达，逐步发展为商业重镇。万安古镇在明、清鼎盛时期，店铺多达400余家，行业多达100多种，街长5华里，雄居休宁县九大街市首位，享有“小小休宁城，大大万安街”的美誉。清末民初，仍有南北杂货、茶庄、丝绸、文房四宝、布匹、酱园、国药、罗经等行业50余种，店铺近150家。
万安老街作为横江流域乡村农副产品交换的吞吐口，活跃了本县及周边地区的经济发展。旧时本县的茶叶、竹木及其他土特产通过它源源运出，沿横江、新安江下泛杭州，春水涌潮之时，二三天即可到达，极为方便；食盐、煤油、布匹等又赖其不断输入。
1935年后，随着屯溪至江西省景德镇公路的建成通车，水运渐失优势，商业贸易逐渐向县城海阳镇和县东重镇屯溪转移。
几百年来，万安罗盘畅销国内，远销朝鲜、日本、印度、东南亚及欧美，清朝中叶至民国中期最为鼎盛，1915年获巴拿马万国博览会金奖，中国历史博物馆珍藏的一具罗盘，即为万安吴鲁衡罗经店所制。
我国人民教育家、思想家陶行知先生从7岁到14岁一直拜在万安老街蒙童馆吴尔宽门下“寒窗苦读”。行知才思敏捷，诗文出众，很受吴尔宽的赏识。14岁那年，陶行知离开万安到颇具规模的歙县崇一学堂读书，但对万安的感情与日俱增，只要一有时间，他就来休宁探望外公外婆和吴尔宽老师。
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风光再好保护不可少
“万安老街的光环确实很多，各级都很重视这条老街，但现状堪忧，保护性建设维修刻不容缓。”张启立说，首要任务就是抢救、保护、维修。老街沿河的好多店铺倒塌现象严重，一旦倒了，如果不及时按照原貌修旧如旧，万安老街很快就不复存在。
记者从万安镇政府了解到，县里、镇里对于老街的保护、整治工作起步早，取得了一定的经验和成效，先后投入5700余万元对万安老街的古民居、古桥等进行修缮，对周边环境进行整治。还积极对外宣传，成功申报了万安老街为中国第一批次传统古村落，获得补助资金300万元。成功申报两次徽州传统古建筑保护维修资金，获得总补助180万元。2015年，万安老街获得省级美丽乡村中心村建设任务，总投资约150万元。
但是，由于万安老街年代久远，维护资金投入不足，基础设施虽经多次改造，仍比较薄弱。
为更好地开展万安老街保护管理工作，休宁县政府成立了万安历史文化保护区管理委员会，并印发了《万安历史文化保护区保护管理暂行办法》和实施细则。万安镇政府也成立了万安老街保护管理办公室，并制定了相应的规章制度。
由清华大学建筑学院朱自煊教授担任特约顾问，黄山市规划设计院、休宁县建设局和万安镇人民政府联合编制了《休宁县万安古镇保护规划》，并经安徽省建设厅组织专家评审通过。保护规划明确提出全面保护文物古迹，恢复地方商业的活力，维持古镇的个性特征。
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