泉水养鱼，统一品牌销路广

□实习生叶茜

记者汪悦

近日，在位于休宁县汪村镇石屋坑的泉水鱼庄中，来自安徽烹饪协会的成员们正在参观泉水鱼基地，实地考察、品尝泉水鱼。黄山市泉水鱼产业开发有限公司负责人余锦霖告诉记者，上个星期企业还邀请了上海市烹饪协会成员来考察、试吃泉水鱼，“通过烹饪协会这些成员的宣传会更加有说服力，所以企业经常会邀请他们过来看看，交流经验，带动销售。”

2016年10月，黄山供销集团联合休宁县相关渔业基地共同组建黄山市泉水鱼产业开发有限公司，以“新安山泉”为品牌，科学规划，高起点打造一批山泉流水养鱼特色产业基地。“以前我们都是各自做各自的生意，销售也是乱七八糟的。”余锦霖说，原来泉水鱼都是零散销售，价格不统一，销售情况也不行，泉水鱼就是逢年过节作为礼品送人，并没有当成产品来销售，“不少山泉流水养鱼户还停留在自产自销层面，未能实现黄山泉水鱼应有价值，制约了山泉流水养鱼产业的进一步发展。”余锦霖介绍说，公司成立之后泉水鱼有了统一的销售窗口，以“公司+专业合作社+公司”模式运营，以市场为引导，加强质量全程控制，注重品牌建设，积极拓展“渔业+旅游”、“渔业+互联网+物联网”发展空间，通过做大产业规模、做强产业质量、做精产业形式，促进山区农民脱贫，推动黄山市山泉流水养鱼产业健康快速发展。

据了解，“新安山泉”泉水鱼目前主要销往上海，并且还在不断开发新客户。下一步，该公司计划在上海、合肥等地设点，以直供的方式满足客户需求。

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