安茶铺就致富路

在二水汇流、三山环抱的祁门县芦溪乡，盛产一种介于红茶与绿茶之间半发酵的紧压茶——安茶。安茶归属于黑茶类，具有很高的药用价值。如今，安茶已成为该乡的一张特色名片、农民增收的主要来源，为当地乡村振兴提供了强有力的产业支撑。

“我们安茶的做工和包装都非常讲究，保持了传统安茶的独特风味，现在茶叶主要销往北京、上海、广东等地区，去年也有日本客户过来考察、购茶，对我们的安茶比较满意，回去后又介绍了很多客户过来。现在我们安茶的销售是一年更比一年好，而且走向世界的步伐也在加快。”戴海中信心满满地说。

戴海中是土生土长的祁门芦溪人，自幼就跟随父亲学习安茶制作工艺。2006年，他成立了一枝春茶厂，以生产销售安茶为主。优越的自然生态环境，传统精湛的制茶工艺，诚信经营的发展理念，使他的安茶生意做得风生水起。去年他生产安茶近2万公斤，销售收入逾200万元。今年，产量、销售额预计比去年增长20%左右。

企业的发展，也带动了当地乡村经济发展和村民增收致富。每年春季，一枝春茶厂从村民手里收购茶叶原料5万多公斤，村民仅此一项增收80多万元。到了安茶生产的季节，该企业还会聘请附近的村民和贫困户到厂里务工，每天付给每人一百多元的劳务费，周边已有二十名村民在他这里实现了家门口就业。“在安茶厂做工每个月有3000块钱左右的收入，而且茶厂就在村子附近，平常还能够照顾到家里的农活。”村民严君凤说得非常实在。

如今的芦溪乡，一片片绿意盎然的茶园、一处处干净整洁的茶厂，不仅鼓起了村民的钱袋子，还培育出安茶特色产业，推动乡村振兴工作全面实施。截至目前，全乡生产安茶约200吨，产值4000万元，带动贫困户增收30万元。

·钱新胜孙志恒·

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