祁红乡检查夏季食品安全
□ 陈 玲
晨刊讯 为切实抓好高温季节食品安全工作，祁门县祁红乡日前组织安委办、农综站等部门开展食品安全专项检查。
此次检查以集镇超市、小店、饭店食堂为重点，着重检查食品的标签标识、有效期限、进货台账、饭店食堂卫生条件等。检查中，检查组还着力宣传《食品安全法》，要求饭店食堂在购买食材时选购新鲜蔬菜，食品存放要生熟分开、荤素分开，要求商店经营者通过正规渠道进货，进货时查看包装上的生产日期、保质期、生产厂家、生产地址等信息，以免购买过期变质商品。
当日，检查组共检查政府食堂、饭店1家及超市小店5家，发放食品安全宣传材料100余份。
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