徽州区整治提升食品小作坊

为进一步加强徽州区食品小作坊食品安全监管，防范食品小作坊食品安全风险，徽州区市场监管局多措并举，推动食品小作坊产业整治提升。

今年，该局分别对茶叶小作坊和糕点类小作坊开展集中培训。对辖区食品小作坊开展全面普查，进一步加强茶叶小作坊的监督检查力度。同时推进小作坊示范点建设，采取择优评选方式，选择生产条件基础较好、质量安全管控到位、市场信誉良好的小作坊开展示范创建。截至目前，该区共有6家食品小作坊通过验收，被评为“食品小作坊示范店”。

·吴依玲·

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