黄山市文明餐桌行动向农村延伸

本报讯4月29日，市市场监督管理局会同徽州区市场监督管理局，深入徽州区各类酒店，广泛开展“公勺公筷·文明用餐”宣传，推动“文明餐桌”行动从城市向区县、乡镇和农村延伸，营造黄山全市“文明餐桌”的浓厚氛围。

“这是我们新近印制的‘文明餐桌公约’，在两年前的基础上增加了公勺公筷、拒食野味等新内容。”当日上午，徽州区市场监督管理局工作人员将文明餐桌宣传单分发至各个酒店。在金玉满堂酒店，店长郑秋玲接过宣传单后，便让员工张贴在店内醒目处。郑秋玲介绍：“受疫情影响，今年酒店的生意下滑了50%。3月份恢复堂食以后，有所改观。最近要求扫安康码进店，顾客还有一个理解并接受的过程。包括公勺公筷的使用，同样有一个过程。作为徽州区一家较大型的酒店，我们要带头宣传引导文明用餐。”相比于大酒店，位于潜口镇的潜口一楼生意恢复了七八成，每天有七八桌的生意。记者看到，酒店虽小，但很卫生，测温扫码、分时预约、用餐人员信息登记等程序非常规范。“到我们这里吃饭的村民较多。现在，通过宣传，并提供公勺公筷，很多人都开始慢慢接受了。”酒店老板吴泽军介绍说。

据介绍，徽州区共有食品经营许可证的餐饮酒店648家。疫情发生以来，区文明办、市场监督管理局等单位全面动员倡议，指导酒店制作水牌、海报、桌贴等，培养健康的用餐习惯，让用餐更安全，让餐桌更文明。

“公勺公筷·文明用餐不只在城区，还要向乡镇和农村延伸，让更多的餐饮经营者和消费者参与到文明餐桌行动中来。下一步，市场监管部门还将深入更多的农家乐、民宿等餐饮单位，开展宣传，检查督促文明餐桌落实情况。”市市场监管局相关负责人表示。·程向阳·

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