茶之旅，赴一场春茶之约
黎存根
江南的杭州、苏州、福鼎、黄山，云南普洱，广东的英德、大埔、潮州，在这些名茶产地，你会感受到不一样的中国之美。
市场趋势
80后、90后成采茶游主力
清明节前，茶枝吐绿，一派生机盎然的景象，全国各地陆续拉开春茶采摘的序幕。
近年来，以采茶为主题的旅游成为市场上热门的时令选择，而“80后”和“90后”已渐渐成为采茶游的主力，采茶之旅不再是中老年朋友的“独享”。
在文旅融合的大背景下，以采茶、品茶等中国茶文化体验为核心，结合游玩周边景区的旅游方式大受欢迎。而中国名茶的产地，往往也是山水卓绝的风光胜地，游走其中，诗情画意。
对爱茶又爱旅行的人来说，现在正是一年中不可错过的时节：去名茶产地访茶，茶山上采茶、茶园里炒茶、茶庄里品茶，是令人为之陶醉的悠然自得的田园生活。
达人教路
摄影家教你如何拍好春茶美景
春茶怎么品？
茶是文化载体
茶乃开门七件事之一，既是生活刚需，又是文化载体。在春日里，最耐得消遣的就是在一杯新茶的微苦中慢慢溢出的满口生香。茶，传承至今，虽然饮用方式与唐宋时不同，但人们追寻好茶的脚步却从未停歇，跑跑茶山，寻些好水，看看传统制茶工艺，听听典故或演义，也是一乐，如今的名茶产地也发展成了旅游目的地。
对于茶道中人，自然不会错过品尝江南的春茶，绕不开龙井和碧螺春，福鼎白茶和黄山猴魁也别有一番滋味。
春茶怎么拍？
利用特殊天气，用镜头讲故事
一是要选择特殊的天气或光线条件，比如早晚，可得到柔和而丰富的色调，尤其是清晨，茶农们上山采茶，大场景和特写，均可获得不错的效果。若雨后初晴，则大概率会有云雾，把握好时机，则有佳作。
二是不寻常的角度，往往能为照片增加兴趣点。航拍无疑是个好主意，但要注意风力和高度，注意飞行安全，也注意构图的新意。
三是把握细节，劳作的细节是会刺激摄影者肾上腺素的，一些微枝末节就足以激发拍摄灵感。
四是用镜头来讲述故事，注意故事完整性。
春茶去哪儿赏？
不妨关注小众名茶产地
说到春天的茶文化旅游，最出名的当然是江南地区，尤其是西湖龙井内在历史底蕴深厚，有乾隆皇帝“代言”，离杭州西湖又特别近，旅游产品开发得特别好，传播了中国茶文化。其他江南地区的名优绿茶历史知名度高，核心产区也基本就是著名景区范围内，加上良好的交通和文化底蕴，茶文化旅游都不错，游客大多了解。
相比之下，如果本身不是只喜欢名优绿茶一类，希望有更广一些的旅游体验，那不妨把眼光看到更小众一点的名茶产地。例如，近年来，广东的茶产区如英德、大埔、潮州，茶文化旅游都有了比较好的发展。英德靠近广州这个茶贸易中心，英德红茶特别是英红九号的走俏，也带旺了当地旅游，成为广州后花园。
大埔的茶园盛产优质红茶和单枞，跟当地客家文化相结合的休闲旅游也是有声有色；潮州凤凰山单枞古茶树，也成为茶友的向往之处。
云南勐海、贵州都匀等地，跟少数民族文化结合也是很有特色。茶园的游客互动性和参与度都不错，像英德很多茶园不仅可以采茶、制茶，游客还可以认种专属的英红九号茶树，产出的茶叶专供认种人。当然这些茶区周边的设施配套相比西湖龙井产区还需要进步完善，在茶文化传承上还要做好文章，打造专属IP。
春茶游注意啥？
摆脱“越早越好”误区
大家都知道“明前茶”珍贵，但这个“明前”、“雨前”的概念，只对江南茶区这一带最有意义，并不是处处茶产区都合适。以浙江、江苏南部、安徽南部为核心的江南茶区，茶树发芽率受天气制约的因素很强，核心产区原生种所产名优绿茶，恰好是一般要到3月下旬之后才有。像云南、广东到了清明节气，那已经是绿叶满枝了，严格来说都不会有明前、雨前的概念。
同时，绿茶以讲求时令为特性，但也要摆脱“越早越好”的误区。就茶叶品质来说，如果早采的是低地茶，不一定优于清明前后所采的高山茶。
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