黄山市“文明餐桌行动”倡议书
全市各机关、企事业单位，各餐饮服务企业和广大市民朋友们：
亲情友情不可少，疫情防控更重要！培养健康的用餐习惯，让用餐文明更安全，需要各个机关、企事业单位，各餐饮服务企业和广大市民朋友的共同努力。在此，市文明办、市卫生健康委、市市场监管局发出倡议如下：
1.合理分餐，倡导自助用餐。机关、企事业单位、人民团体等单位食堂，要带头实行分餐分食，鼓励制作固定菜式搭配的套餐，即取即走，鼓励固定个人餐具、自备饭盒，打包带回就餐。鼓励餐饮服务企业增加外卖供应量，推广“无接触服务”模式配送，避免人员密集接触，减少疾病传染风险。
2.公筷公勺，倡导文明用餐。推广使用公筷公勺，餐饮服务企业要自觉树立健康服务理念，为食客配备明显差异的“公筷公勺”等公用餐具，使之成为每张餐桌的“标配”，主动引导消费者使用“公筷公勺”取餐。家庭聚餐时主动提供公筷公勺，做到“一菜一筷，一汤一勺”，让公筷公勺成为生活常态。
3.光盘行动，倡导节俭用餐。广大群众要踊跃践行“光盘行动”，理性消费，按需点餐，做到不剩饭、不剩菜，以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻，向“舌尖上的浪费”说“不”。餐饮服务企业要加强自律与引导，自觉抵制奢华消费、取消最低消费、反对铺张浪费，主动提醒顾客适量点餐、餐后打包，引导群众养成节俭用餐习惯。
4.禁食野味，倡导绿色用餐。广大群众要摒弃不良饮食陋习，拒食野生动物，在绿色环保中吃出营养、吃出健康；不圈养、宰杀、制售野生动物。餐饮服务企业要合法经营，坚决禁止售卖野生动物，努力为消费者提供安全、健康的美食。
小餐桌，既有大文明，更有大健康。让我们携起手来，从我做起，从现在做起，与文明握手、与陋习告别，争做“文明餐桌行动”的践行者、推动者。
黄山市文明办
黄山市卫生健康委员会
黄山市市场监管局
2020年3月12日
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