屯溪区积极推进农贸市场快检室建设 让市民“菜篮子”拎得放心
本报讯清晨，屯溪区阳湖新安大市场内，水灵灵的新鲜蔬菜、各种肉类已经摆上了菜市场的各个摊位，菜贩主动招揽着顾客，许多附近市民穿梭其间选购食材，空气中弥漫着瓜果的芳香和蔬菜的清新。检测员程莹开始了一天的忙碌，她在市场内随机对菜农的青菜、莴笋等蔬菜进行取样，对即将走向百姓餐桌的食材进行最后一道把关。
“每天早上6点多钟，我们会从各摊位随机取样，进行农药残留抽检。”在快检实验室里，程莹边向笔者介绍边忙着给菜叶做“体检”。她将蔬菜用工具剪碎、称取后，放在专用工具上震荡搅碎，滴加试剂并静置。10分钟后，从放置蔬菜的容器中抽取析出的汁液到试管中，与对照组同时放入另一台自动检测设备中，10-20分钟后，各项检测数值就自动显示出来了。在实验室里，台式离心机、农残检测仪等食品安全快检仪器一应俱全，每天至少有15批次的蔬菜在这里“过堂”，检测出的结果每天都要进行记录并及时上传。
笔者走访发现，在市场醒目位置均设置了《食用农产品农药残留公示栏》和LED显示屏，主要用于每天实时公布该市场对蔬菜农药残留快速检测的结果公示，以便市民心中有数，能放心购买。“通过检测，对不合格的食品，我们将就地封存，送到第三方检测机构。在确定农药残留后，将依据食品安全法对商户进行严厉的处罚。”阳湖市场监督管理所副所长汪再平告诉笔者。
农贸市场是连接农田到餐桌的重要纽带。去年开始，为保障广大市民的菜篮子安全，屯溪区启动了农贸市场快速检测工作，打造“透明放心菜市场”已经成为该区的民生工作实事。目前，屯溪区共建成了3个农产品安全快检室，分别位于新安阳湖大市场、阜上大市场和新园西路2号，在建的有3个。每个检测室面积都在20平方米以上，设有样品存放区、样品前处理区、样品检验区等六大功能区，配备食品安全快速检测仪、配套实验器材、冰箱、空调和消防器材。此项工作开展以来，对3个农贸市场的蔬菜累计进行快检400多批次，合格率达到100%。
在市民储先生眼中，农贸市场菜品质量监管的跟进，让他越来越放心。“自从在菜市场设立快检室后，蔬菜、水果等是否存在农药残留，是否新鲜卫生，我只要一查看公示墙上的检测结果，心中就有了数，这样一家人也吃得放心，没有后顾之忧。”
据了解，为了确保对食品安全监管实现全覆盖，屯溪区各大超市也将尽可能配套快检室，检测范围也将扩展到肉类和鱼类，从而守卫食品安全“最后一公里”，让市民吃得便利的同时吃得更加安全。
·程梦君戴岩·
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