从脏乱露天摊到标准的菜市场，位于上窑镇的古镇市场经过改造，发生了翻天覆地的变化 曾经容颜尽毁 如今涅槃重生
本报记者 王玲 摄影报道
民以食为天。对老百姓来说，小小一片菜市场却是生活中不可缺少的。记忆中，乡村的菜市场就是一片露天地，短短一二十米的地方人头攒动，地上一张张破麻袋上摆满了肉蛋蔬菜，污水横流、垃圾遍地，稍有洁癖的人都会捏着鼻子快速地买完菜离开。从脏乱露天摊到标准化菜市场，从物资匮乏到商品种类齐全……菜市场承载着市民舌尖上的记忆，映射出一座城市与时代相伴前行的脚步，而位于上窑镇的古镇市场经过改造，发生了翻天覆地的变化。
古色古香的乡村菜市场容颜尽毁
上窑菜市场又叫古镇市场，位于上窑镇，始于上世纪80年代，当时旨在打造一座具有徽派建筑特点的菜市场，可没想到的是，这座富有特色的菜市场，并没有发挥它的优势，反而是依旧采用乡村老菜市的“风范”，所有的菜铺在地上卖，菜叶垃圾到处扔，卖鱼虾的水流得到处都是。
古镇市场一用就是二三十年，菜摊从铺在地上慢慢地挪到了台面上，尽管如此，台上地下同时卖菜的情况依然存在。不仅如此，因为菜叶等垃圾的堆积，市场内的下水道不能及时清理，以及长年淤积的雨水，市场内的地面每天都是湿漉漉的，散发着异味。
年复一年，古镇市场成为人们最不想进去，却不得不进入的地方。污水横流，拉网式的织布大棚破损，市场内电线乱如丝网，电动车、三轮车到处乱停，市场内外垃圾随处可见。
贴近民生改造古镇市场旧貌换新颜
近年来，淮南市把菜市场改造作为民生大事，通过新建、改造、启用、巩固、清理一批菜市场等方式，规范城区菜市场的布局和秩序，解决城区菜市场脏、乱、差等突出问题。古镇市场也在此改造项目中。2016年12月，古镇市场正式开始改造。2017年4月底，古镇市场正式启用。白墙黑瓦马头墙，整洁黝黑的沥青路面，美观实用的贴砖摊位，排水、照明、监控系统及菜市场服务配套设施一应俱全，不再是晴不遮阳，雨不挡雨，彻底改变了人们过去对菜市场脏乱差的观念。
工程结合了上窑美丽乡村建设整体布局，市场占地面积1450平方米，钢架彩钢大棚面积约715平方米，贴砖式摊位156个，临时钢制简易棚摊位32个。菜市场按照功能划分有水果区、蔬菜区、豆制品区、卤食区、百货区、肉食区、水产区等。
创建升级古镇市场亮证经营展新貌
近日，记者来到古镇市场，远远就看见仿徽派建筑透露着古色古香，门头下是宽阔干净的小道和人来人往的买菜市民。
走进古镇市场，市场内干净整洁，地面没有一点垃圾，摊位上的菜摆得整整齐齐。每个区域划分得很是清楚，市民们想买某种菜就可以到相应的区域购买，如果时间充足的情况下，逛逛整个菜市场也是不错的选择。水产区和家禽区分在市场的东西两端，脏水可以通过下水道流走，异味也不会传到市场里面，钢架大棚结实亮堂。如果不是菜市场的占地小，谁也不会想到这只是一个农村菜市场。
市商务局市场服务中心的工作人员陈国虎告诉记者，古镇市场改造使用后，市场内规范整洁了，一开始有不少摊贩还习惯把菜摆放在地上，他们就每天劝阻，这样坚持下来，摊贩们渐渐自觉起来，市场也开始向好的方向走下去。
2018年开始，为了把古镇市场做大做强，市场又进行改造，在市场内安装了监控、风扇、灭蝇器、消防设施，加装大棚，并对小棚升级改造，下水道加装封闭式盖板，增加创建文明宣传标牌26个。如今，市场商品经营品类繁多，极大改善了上窑地区经营和消费环境，取得了良好的经营效益和社会效益，成为上窑街一道亮丽的风景。
“我们这个菜场别看它小，也别嫌它是农村菜场，可一点都不比城里的差。”陈国虎介绍说，“你看每一家商户摊位前都悬挂着营业执照、经营许可证，还有支付宝微信二维码，也是与时俱进的。还有熟食区，我们专门统一定制的防蝇防尘网，保证食物不受污染，当然销售者的健康证也是必须悬挂的，购买者可以放心食用。”
菜市场改头换面 市民有话说
对于市场如此大的变化，摊贩的感受是最深的。一位在古镇市场摆摊已经十多年的菜贩称，“以前的菜场脏乱差，经过改造后，市场里面干净卫生，每天都有保洁在打扫，根本看不到什么垃圾，因为看到保洁的辛苦工作，我们也不好意思再乱丢垃圾，所以大家都在改变，市场就变得越来越好。”
在市场里，有几个摊位上多了一个牌子，仔细一看是“文明诚信经营户”，记者随机采访了一位卖肉经营户，她称从2017年开始，市场开展了文明诚信经营户评比，她有幸被选上，说是有幸，最主要是她卖肉诚信老实，绝不克斤扣两，也不卖未经检疫的肉，所以百姓都很信任她家的肉。“文明诚信经营户”每年一评比，现在越来越多的经营户参与其中，也让诚信经营深入到每个经营户心中。
在市场的入口有一排简易大棚，这是市场专门针对附近村民搭建的临时售卖摊点。一位大妈称，她家种了几亩地，收了一些菜，就拿到市场来卖，以前都是拎着小菜筐到处问，现在市场专门给他们这种自产自销的设了一个临时销售点，不用再担心被赶，也不用害怕日晒雨淋，现在的市场真好。
虽说古镇市场不大，但供应着当地居民以及附近各乡村居民的每日膳食，每天多达2000多人的进出，让古镇市场热闹不已。一位正在买蔬菜的村民称，因为住在附近，她每天都来一趟菜场，这样可以买到新鲜菜。另一位正在买肉的大娘说，“我在这住了几十年，以前的菜场都不能看，下雨天是外面下大雨，里面下小雨，地上稀泥滑烂的，根本不想出来买菜。现在可好了，环境好，菜也好，像我年纪大了，又不识字，担心被骗，我就买挂这个牌子的，他们不会骗我老人家的，骗了我，市场就会管。”大娘指着“文明诚信经营户”的牌子告诉记者。
经历过2017年的改造，又赶上了2018年的创建升级，古镇市场愈加规范、文明，徽派建筑的古镇市场在阳光下熠熠生辉。2019年，市商务局市场服务中心的工作人员又在动脑筋，打算把古镇市场做大做强，提升上窑形象，并想办法与上窑旅游相结合，让更多人了解上窑，了解淮南。
图一：现在的古镇市场入口
图二：市场内干净整洁
图三：临时区也井然有序
图四、五：以前的古镇市场破烂不堪（图由市商务局提供）
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