潘集区确保“两节”期间食品安全

本报讯 中秋、国庆佳节来临之际，潘集区加强食品市场监管工作，充分利用食品安全民生工程检测平台，加大检测频次，构建食品安全初级“过滤网”，保障群众“舌尖上的安全”。

潘集区对“两节”期间进入超市销售的食品，要求必须具备销货地销售凭证及产品产地证明，出具专用标识、认证证书等相关证明文件，若无相关合格证明，一律不得上市销售。针对集贸市场自产自销、个体经营各类不同产品类型，以质量保障为根本，以技术检测为依据，严格检查监管，切实将不合格产品斩断在“源头”。

同时，潘集区建立完善了各项食品安全检测制度和规定的流程，做到热情服务，早上班、晚下班。各快检室针对节日期间消费量较大的蔬菜、水果、水产品、肉类等鲜活食用农产品开展全品种抽检，增加快检频次和项目，重点检测蔬菜瓜果农药残留、食用油及豆类制品中的黄曲霉素、水产品中的硝基呋喃类代谢物、肉及肉制品克伦特罗和莱克多巴安兽药残留等高风险性问题。特别是针对农贸市场无法提供合格证明的果蔬、水产类等农产品，快检合格后方可销售，发现问题，当场销毁，追踪源头，杜绝后患。

（本报记者 柏 松

本报通讯员 程龙柱 程叶广）

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