卫生成了菜市场永远的痛
创城报道组记者 摄影报道
菜市场，是一座城市的窗口，更是文明城市创建工作的重点和难点部位。菜市场管理的好坏，环境的好坏，既关系到民生，又关系到一座城市的形象。创城报道组记者最近对淮南市主城区一些菜市场进行走访时，却发现在这些菜市场里，环境卫生仍然存在脏乱差现象。
水产区：污水横流，异味熏人
9月14日上午，创城报道组记者首先来到大通区南城菜市场。这个菜市场位于居仁村内，是以路为市的菜市场，所有摊点都摆在两边的人行道上，另有一些摊点直接摆在主干道上。
当天上午，创城报道组记者首先来到该市场水产交易区，看到每个卖鱼摊点都随地摆放着好几个大大小小的塑料盆。由于水产交易区都是现场宰杀，所以，在每个水产摊点，都能看到宰杀活鱼留下的鱼的内脏、鱼鳞等杂物随地丢弃。当一些卖鱼者卖完鱼后，他们就会将一盆盆带有鱼血污水就地倾倒，导致水产区的地面上一时污水横流，异味熏人，苍蝇横飞。
随后，创城报道组记者又走访了位于洞山东路路北的一临时性菜市场、泉山临时性菜市场，所到之处，看到水产区的卫生状况基本都是比较差。
活禽区：脏不忍睹臭味刺鼻
菜市场的水产区污水横流，苍蝇横飞，异味难闻。那么活禽区的卫生又是一个什么状况？创城报道组记者决定一探究竟。
9月15日上午，创城报道组记者首先来到位于洞山的基地美食街临时菜市场。在该市场活禽区，首先映入眼帘的是，摊主将鸡鸭等禽畜或拴在几只大铁笼上，或关在铁笼里，铁笼底层全是粪便、羽毛。活禽宰杀区摊位前的地面上血迹斑斑，污水横流，可谓是脏不忍赌，臭味熏人。有热心市民告诉创城报道组记者说，罢市后，卖鸡鸭的地方仍然脏兮兮的且臭味刺鼻。
为了验证这位热心市民所说的话，创城报道组记者于当天下午4时许，再次来到基地菜市场活禽区，果然看到活禽区的货架上、地面上堆积大量的鸡、鸭粪便、羽毛；宰杀鸡鸭的案板上血迹斑斑；地面上残留着大量的鸡血、鸭血、污水。虽是秋季，但现场仍然看到有大量的蝇虫乱飞，臭味难耐。
肉食区：肉案、剁肉墩破烂不堪脏不忍睹
创城报道组记者在一些菜市场调查时还发现，一些肉食区的卫生状况差得也让人难以接受。
9月15日下午，创城报道组记者先后对主城区3个菜市场的肉食区进行了调查，发现这些菜市场肉食经营者在卖完肉后，对自己的肉案、剁肉墩既不进行清洗，也不遮盖，而是随意摆放在菜市场内。一些肉食区的剁肉墩、摆肉的案板残破不堪，粘满血污、碎肉碎骨。此外，肉食经营者日常用于擦拭刀具、肉案的抹布也没有进行消毒清洗，一条条油腻腻、黑乎乎的脏抹布用后随意丢放在肉案上，任由飞尘污染，蚊蝇糟蹋。
就在不久前，还有市民向创城报道组记者反映过，由于一些肉食摊点的剁肉墩过于破烂，买回的排骨上因此粘上大量的黑乎乎的碎木屑，清洗特别困难。
蔬菜柜台内侧：垃圾、污水随处可见
创城报道组记者在一些菜市场调查时还发现，在蔬菜柜台区，虽不像水产区、活禽区那样脏，但在蔬菜区柜台内侧的地面上，卫生状况也令人堪忧。
9月15日下午，创城报道组记者先后对位于大通区居仁村的南城菜市场、洞山基地美食街临时菜市场进行调查。南城菜市场，在北边的人行道边堆积着大量的杂物。居仁村三区的居民向创城报道组记者反映，这些破烂与居民区近在咫尺，平日里除了散发出难闻的异味外，还滋生出大量蚊蝇；另外，这些难闻难看的破烂，也影响了小区的环境卫生，市容市貌。
在洞山基地美食街临时菜市场内，创城报道组记者在蔬菜区柜台内侧的地面上看到，大量的破旧沙发、桌椅、塑料膜等杂物堆积在柜台下，或堆在居民楼的墙根下。一条简易的排水沟内淤积着污水，这些垃圾及污水散发着难闻的气味。
菜市场关系到千家万户的菜篮子，市场内的环境卫生则是关系到食品安全的大事，更是老百姓普遍关注的重点问题。尤其是作为一个城市窗口的菜市场，更要做到管理有序、卫生整洁、规范经营。当然，要做到这些，还需要相关职能部门的齐抓共管，更需要每一位商户和市民，都能真正树立起主人翁意识，自觉遵守市场秩序，维护市场环境。
图：活禽区，鸡鸭货架上、地面上，残留着大量的鸡鸭粪便及羽毛。
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