创新经营模式 助推产业发展

本报讯 6月27日，市政协副主席董众兵赴谢家集区调研淮南市豆制品产业发展状况。市有关部门及相关县区负责同志陪同。

董众兵来到淮南市碗碗香豆业有限公司进行了实地调研，参观了豆腐制作技艺国家非物质文化遗产展览馆，并召开了座谈会。

董众兵指出，淮南是豆腐的发源地，拥有国家级非物质文化遗产和国家地理标志保护产品两块招牌，市委、市政府高度重视豆制品产业发展，要积极争取政策，加大对重点龙头豆制品企业的支持，以农业经济联合体方式将上下游产业链连接起来，做大做强；要在品牌宣传和产品研发上加大投入，使豆制品产业在质量和品牌上在全国同行业中产生较强影响力，打造一批代表淮南豆腐特色的产品；要做好豆腐文化文章，深入挖掘豆腐的文化内涵，创新开展豆腐和文化的融合，让豆腐产业和文化产业共通共融，相得益彰。（本报记者 刘银昌）

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