2017年淮南市食品药品监管取得较好成绩，市民对食品安全满意度不断提升 2018年打造市民满意食品药品安全城市
本报记者 孙鸿
“民以食为天，食以安为先。”食品安全关系到千家万户，保障百姓舌尖上的安全，需要常抓不懈。淮南市委市政府高度重视食品安全监管工作，紧紧围绕创建省级食品药品安全城市这一目标，全面提升全市食品药品安全治理能力和保障水平。过去一年，淮南市食品药品监督管理局更是通过“强基础、补短板、抓排查、严整治”举措，让淮南食品药品安全形势稳定向好。
2018年，淮南持续推进省级食品药品安全城市创建。淮南市食品药品监督管理局将以此为抓手，严抓食品药品安全，力争开创监管新局面，为淮南全面建成小康社会、实现城市品质提升提供坚实的民生保障。
重拳出击 食品安全违法行为零容忍
2017年，淮南市食品药品监督管理局在市委市政府和省局的正确领导下，食品药品安全形势呈现出了稳定向好局面，食品药品监管工作取得了新成效。去年，全市未发生系统性、区域性食品药品安全事故；乡镇所食品检验室、食品和食用农产品批发市场（含农贸市场）快速检测室等民生实事提前或超额完成；食品安全示范市场、示范街建设均走在全省前列。
据介绍，2017年8月，淮南市启动创建省级食品药品安全城市以来，在食品领域，开展省级规范化食品批发（集贸）市场创建，老龙眼菜市场被授予“2016—2017年度安徽省食品安全规范化农贸市场”称号。开展豆制品集中区域专项治理，首批确定寿县豆腐村的5家小作坊作为规范试点单位。出台《淮南市餐饮服务单位“明厨亮灶”建设规范指引》，淮南市学校食堂“明厨亮灶”覆盖率100%。提请市政府印发《淮南市小餐饮食品安全质量提升工程实施方案》，实施小餐饮备案及监管。药品领域，对全市药品生产企业开展GMP全面监督检查12家次、企业备案现场核查8家次，“工艺标准、原辅料来源、数据可靠性”三项整治12家次。开展生产工艺控制行动，为12家药品生产企业建立656个品种的电子档案，完成率100%。加强药品流通和医疗器械市场整治，推进全市公立医院“两票制”工作，加强规范药房建设，乡镇级药品使用单位达标率96%，县级以上药品使用单位达标率100%。
食品药品安全的监管离不开“铁腕”手段。去年，淮南市对全市食品药品安全风险隐患进行了大排查大整治，以问题为导向，开展校园及周边食品安全、冷冻肉品、药品零售企业和个体诊所、药品采购“两票制”等40余次全市性专项整治和专项检查，突出十九大、两节两会、中高考等重点时段的食品药品市场整治。同时，加大案件查办力度，严查食品药品安全违法行为，全市共立案643起，结案571起，同比增长约300%，罚没款515万元，办理7件食品类重大案件，全部依法移送公安机关。“12331”投诉举报平台共受理投诉举报492起，回复办结率100%，广大市民对食品安全的满意度不断提升。
着眼民生实事 打造食品药品安全城市
食品药品安全丝毫不容松懈。2018年，监管新征程已经开启。据介绍，今年淮南将持续推进省级食品安全示范城市创建，根据国家新修订的评价标准和创建办法，学习借鉴周边省级食品安全示范城市创建成功经验做法，采取有力举措推进创建工作开展。同时，以创建为抓手，全面提升城市食品安全状况。
今年淮南还将紧扣民生实事，加大食品药品领域监管力度。如推行食品销售随货通行单制度，全市要完成20家预包装食品经营企业（户）规范管理工作。全面开展小作坊、小餐饮登记备案工作，启动小作坊“提档升级”工程。继续推进“明厨亮灶”工程，力争特大型及集体用餐配送单位明厨亮灶率达到100%。加强基本药物、高风险产品等重点品种的质量控制，对生产源头、流通使用等各个重点环节进行全程监管等。
夯实基础着力提升“软实力”是提升违法违规打击效果的有力举措。今年淮南市食药监管部门将继续推进风险分级管理、食品安全民生工程、网格化监管、“双随机一公开”以及基层监管所标准化建设等重点工作，进一步夯实基层基础，切实提升对食品药品违法违规行为的打击能力。
推动社会共治，让食品药品安全观念深入人心。市食药监管部门希望通过推进食品药品宣教培训基地创建，“食品安全宣传周”、“安全用药月”等活动，强化公众食品药品安全意识，提升群众对“12331”食品药品投诉举报热线的认知度，构建全市群防群治的大格局。
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