小瓜蒌释放大能量 回乡创业,种出脱贫致富“金果果”

本报记者 张雪峰摄影报道

深秋，凤台县钱庙乡张池村的70亩瓜蒌陆续成熟，密密麻麻的瓜蒌缀满枝头正由绿转黄，一派喜人的丰收景象。瓜架下，一些村民正在瓜藤下松土，为明年瓜蒌丰产打基础。

“今年是瓜蒌种植的第二年，正是盛果期，产量要比去年高。”据瓜蒌种植基地的主人马垒介绍，今年瓜蒌籽价格好，生鲜籽卖到48元每公斤，加工好的炒熟的瓜蒌籽每公斤价格100元。行情好，收入高，村民种植的劲头更足了。

马垒是土生土长的张池村人，今年36岁，返乡创业搞起了瓜蒌种植，产生出良好的收益，拓展了致富门路。他以前在上海打工，先后干过工程、运输等，2018年回到了家乡，在本村流转70亩土地试种瓜蒌。从外地引进良种苗和先进的种植技术，他种出的瓜蒌瓜大籽大，籽粒饱满，由此价格也高出一个等级。

瓜蒌是一种药食同源的多年生宿根作物，种一年可连续采收多年，瓜蒌皮可止咳化痰润肺，瓜蒌根即天花粉是名贵中药材，可提高人体免疫力、降“三高”等，瓜蒌籽是非常可口的休闲食品。瓜蒌全身是宝，且种植周期短、见效快，劳动强度低，产业发展前景可观。如今消费升级，人们不再满足嗑西瓜籽、葵花籽，药食同源的瓜蒌籽颇受市场欢迎，消费潜力巨大。

马垒抓住了这个商机，并结合立体种养新理念，在瓜蒌架下养殖土鸡。瓜蒌秧藤味苦，土鸡并不啄食，这样就不会影响瓜蒌生长。土鸡觅食性强，爱啄食瓜架下的杂草和虫子，省去了除草，减少了虫害。同时，散养土鸡在瓜架下留下的鸡粪也为瓜田补充了有机肥，形成良性的生态循环。马垒介绍，今年他在70亩地里放养了四、五百只土鸡，基本不需喂食。他观察到，靠近鸡舍的北边田块几乎没有了杂草，都被土鸡吃掉了，而南面田块还有杂草，是鸡吃饱了就不再过去了，说明瓜田里养鸡的承载量还可以再大些，明年还要多增加土鸡数量。而瓜架下养鸡，也多出了一项收入。

70亩的瓜蒌基地里，人手是少不了的，为此，基地还吸纳了村里人及贫困户在瓜田劳作，让村民在家门口就能找到活干，每人每月可有2000元左右的收入。张池村有21户贫困户，驻村扶贫工作队为马垒申请了21万元财政扶贫专项资金，投入到基地生产建设中，而马垒利用瓜蒌产业产生的效益，每年可为每户贫困户发放1000元钱，贫困户的增收就有了保障。

据测算，今年每亩瓜田可收瓜蒌籽100—130公斤，比当地一麦一稻的传统种植模式效益大大提高。小瓜蒌，大产业，马垒说，下一步，他还要把瓜蒌面积扩大到200亩，继续增加瓜架下养鸡规模，让瓜蒌成为当地村民脱贫致富的“金果果”。

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