深化改革兴产业
现代农业发展空间广阔，农村更是一片大有可为的土地，只有深化农村改革，才能更好地调动起农民的积极性，激活农业农村发展的内生活力，使广袤乡村焕发出新的生机。
激发乡村发展内生活力
民有所呼，政有所应。淮南市持续深化农村土地制度改革，实现土地向经营大户、家庭农场、农民合作社、农业企业集中，2019年年末全市土地流转率达到37.3%，农业专业合作社达到4378家，登记注册家庭农场达2118家。
淮南市高位推进农村集体产权制度及“三变”改革，提前一年完成省委省政府确定农村集体产权制度改革工作目标。截至2019年年底，全市共实施农村集体“三变”改革的村819个，占全市总村数（清产核资村数）的90.09%，其中746个村已经全面完成，占全市总村数（清产核资村数）的83.16%，共量化经营性资产总额10.3亿元，采取发包、出租、资金入股、土地入股、合作建设厂房出租、自营等经营方式实现集体增收2486.26万元，实施产业项目427个，累计投入村集体资金3420万元，农户投入1142万元，实现入股收益3756.8万元，发放股金分红742.16万元，人均年分红170元。
推动农业产业化高质量发展
淮南市大力发展农产品加工业，全面实施农产品加工业提升行动，着力打造粮食精深加工、畜禽水产养殖业加工、地方名优农产品加工三大产业链，发展“三品一标”等绿色优质农产品，推动农产品加工向精深化、规模化、集群化方向发展。截至2019年底，全市规上农业产业化企业246家，市级以上龙头企业253家，其中国家级、省级以上龙头企业分别为2家、32家。
淮南市大力推进种养业标准化生产和农业环境综合治理，围绕水稻、小麦、畜禽、水产、豆制品、蔬菜和食用菌等产业形成了十大农业产业基地。建成寿县、凤台、潘集3个农产品年加工主营收入超30亿元的园区，加快谢家集区农产品物流园建设。抓品牌创建，提升品牌竞争力，目前全市“三品”认证企业达到180家，产品418个；八公山豆腐、马店糯米、潘集酥瓜、凤台淮王鱼跻身国家地理标志产品。全市农产品创安徽省名牌产品11个、淮南市名牌产品37个。2019年，全市规模以上农业产业化企业246家产值217亿元，同比增长1.1%；全年新开工项目19个，总投资额19.1亿元，续建亿元以上农业重点项目7个，总投资6.13亿元。
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