种养结合让农业“绿意”更浓

■本报记者冯长福

眼下，是传统的农闲季节，但对瓜菜种植户来说，却一点也闲不下来。 “一边忙着蔬菜、草莓销售，一边忙着空闲菜地的整理。 ”12月11日，凤台县丁集镇宋塘村硕乐家庭农场负责人王德保对记者说，农场近期每天要卖2万斤左右的黄心乌菜，同时要整理已空出来的菜地，上有机肥料，深耕起沟，为下一季种植做准备。

今年41岁的王德保，曾在当地一家煤矿做了多年的餐饮生意，既承包企业食堂，又开了饭店。出于食材采购的需要，2009年他回村成立了凤台县绿玉篮蔬菜种植专业合作社，组织村民“抱团”种植无公害蔬菜。为尽快掌握蔬菜生产技术，一方面他邀请县蔬菜办技术人员前来指导，一方面赴山东寿光和本省的宿州、合肥、和县等地考察学习。在不断探索总结中，他由大棚瓜菜生产的“门外汉”渐渐变为行家里手。

2013年7月，王德保创办硕乐家庭农场，与淮南市农科所合作，致力于瓜菜轮作示范，推广酥瓜新品种与新技术。“瓜果和蔬菜轮作，既解决了大棚菜连作造成土壤环境恶化、蔬菜病虫害严重等问题，种植效益也有了明显提高。”王德保告诉记者，农场的260亩地，每年种一茬酥瓜，再种一茬蔬菜。

“正月初六开始定植瓜苗，采用三层薄膜进行增温，后期管理到位的话，酥瓜可在4月下旬上市，一直卖到7月初。正常年景，酥瓜每亩纯收入在1万元附近。 ”王德保说，他坚持用发酵好的鸡粪和猪粪做肥料，确保了酥瓜香、甜、脆、酥。酥瓜品质好和上市早的优势，吸引了湖北、浙江和安徽省阜阳、蚌埠等地的客商纷至沓来。

“卖完酥瓜接着就整地，再采取高温闷棚，来消除病菌、杀灭虫卵。”王德保说，9月下旬开始种植蔬菜，种菜、卖菜一直要忙到次年元月份；蔬菜亩均纯收入在2000元附近。在县蔬菜办的支持下，农场还申报了安徽省农产品质量安全追溯项目，配备质量检测室，购置了农残快速检测设备，建立了瓜菜质量追溯查询系统。

在设施瓜菜种植收益稳定之时，王德保又瞄上了蛋鸡养殖。2015年9月以来，农场先后建了5栋智能化鸡舍，共计投资800万元，目前存栏蛋鸡达8万多只。喂养蛋鸡的饲料均为玉米、豆粕等精饲料，不含任何添加剂。鸡蛋畅销本县各乡镇、淮南市区大型超市和阜阳、利辛、寿县等地。

2017年，农场又引进有机肥加工项目，用瓜菜基地里的废弃秸秆、菜叶和养殖场鸡粪加工有机肥，既实现了废物利用，又减少了化肥用量。“种养结合、能量循环，不仅有效解决了养殖业粪污排放问题，而且让耕地地力和瓜菜品质得到提升。这叫‘种植养殖两互促，节本增效两不误’。 ”王德保乐呵呵地说。

一花独放不是春。为引领更多农民发展瓜菜产业，2018年11月，王德保牵头成立了凤台县酥瓜协会和凤台县酥瓜产业联盟，为全县瓜农提供产前产中产后服务，以优惠价为周边村民提供种苗。据不完全统计，农场已带动丁集镇、关店乡50多户农民发展瓜菜生产。今年，农场周边酥瓜种植面积扩至1.5万亩，亩均产值15000元。为巩固脱贫成果，2017年关店乡陈庙村联手硕乐家庭农场共建扶贫基地，关店乡投资40万元建设蔬菜大棚12个，硕乐家庭农场负责蔬菜产销，陈庙村集体每年获得3万元分红，并优先安排贫困户在基地务工。

2014年以来，硕乐家庭先后荣获 “安徽省示范家庭农场”、“安徽省农业特色产业扶贫十大家庭农场”等称号。谈及下一步发展，王德保说，他将继续探索“种养结合、资源循环”的现代农业新模式，同时开启农旅融合新篇章，打造一个集采摘、餐饮、休闲于一体的高标准生态农场。

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