擦亮寿城名片 打造养生之都 贺州市全方位推进长寿文化建设扫描□本报记者 黎明 杨峭峰 文/图
千百年来,多族群和谐共生的人文环境,多样性族群文化互补互适的乡村聚落、尊老敬老的和睦家庭关系,为贺州沉淀了底蕴深厚的长寿文化。
走进钟山县回龙镇著名长寿村凤凰山自然村,村里的福寿广场格外引人注目；广场上写有一百个不同字体的“寿”字,显得大气漂亮,广西卫视记者曾专程到此采访。
去年12月15日,贺州康养长寿文化专题展示馆正式开馆。该展示馆位于贺州学院的贺州民族文化博物馆内,通过文字和实物等方式,多角度展示贺州的健康养生长寿文化,是贺州市首个以展示健康养生长寿文化为主题的展示馆。
记者在展示馆现场看到,有关长寿题材的物品琳琅满目,丰富多彩；碗、勺子、杯子、陶罐、牌匾、粑印等年代久远的实物,都烙上有不同字体的“寿”字。
陪同记者参观的贺州民族文化博物馆馆长李晓明博士说:“贺州康养长寿文化展示馆为搜集带‘寿’字的贺州文化实物,花了近十年时间。实物从日常生活与文化习惯等多个侧面展示贺州的传统长寿文化。建立这个展示馆,就是为了更好地保护、传承、展示、宣传贺州健康养生长寿文化。”
传承弘扬长寿文化,需要与时俱进,不断丰富其内涵。近年来,贺州市通过一系列文艺创作来擦亮贺州长寿文化的名片,画“长寿贺州”,唱“长寿贺州”,拍“长寿贺州”,写“长寿贺州”,表现了贺州丰富多彩独特的长寿文化内涵。
2017年,贺州市举办了“生态贺州?长寿胜地”全国摄影展,通过摄影展览、出版画册等方式,展示长寿胜地的生态之美和长寿老人福寿安康的生活情景。
2018年,贺州市的原创歌曲《相约“寿城”》成为广西“壮族三月三·八桂嘉年华”大型民俗实景演出贺州专场的主题歌曲,通过广西卫视把“寿城”贺州的美名唱响全国。
贺州的长寿文化让世人惊艳!
贺州,是全国唯一一个实现“中国长寿之乡”县域全覆盖的地级市。对于许多家庭来说,“五代同堂”是十分难得的事,但在贺州人来看,却不显稀奇。
贺州这种长寿现象,不仅仅得益于得天独厚的生态环境,更与饮食有着密不可分的联系。
民以食为天。贺州是盛产美食的旅行胜地,是食客不可不去的美食天堂。去年,贺州市旅游发展委员会携手顺德梁銶琚职业技术学校和顺德饮食协会,共同组成“贺州长寿宴项目研发组”,经悉心研发烹制,于去年重阳节前正式发布推出了“贺州长寿宴”,受到了媒体的广泛关注。
在贺州,有无酿不成席之说,酿菜成了普通百姓家的家常菜。无论是熟悉的煎酿三宝:苦瓜酿、辣椒酿、豆腐酿,还是其他你闻所未闻的瓜花酿、竹笋酿、猪婆菜酿,都是贺州的特色风味菜品之一。
如今,生态健康的长寿食品成了“贺州味道”的代名词。除了菜酿,贺州各具特色的地方小吃也令人回味无穷。由“贺州味道特色美食评选活动”评选出的十大金牌小吃——公会牛肠酸、马峰凉粉、大肚糍、红花油茶、牛杂粥、艾糍、油炸桂江鱼仔、田螺煲、灰水粽、粉角,对于到贺州一游的外地游客来说,都是值得好好品味一番的。
品尝贺州美食,不能忽略贺州美食文化的内涵。
优越的生态环境,为贺州人提供了优质绿色的纯天然食物。在长期的演化和抉择中,贺州人追求长寿美食,形成了以谷、菜为主,低热量、低脂肪、低盐和高维生素、高纤维素的饮食特点。不吃过多的甜食,经常饮用当地具有养生保健功效的茶品,如姑婆山的人参乌龙茶、油茶等。良好的饮食习惯,让贺州人养生有道,健康长寿。
良好的生态环境,郁郁葱葱的森林植被,温暖湿润的宜人气候,清洁的水源空气,为贺州打造养生之都创造了条件。
2016年,贺州被确定为首批国家级医养结合试点市,构建大健康成为全市上下的自觉行动。
2017年重阳节,贺州举办了万人同练吸氧操并成功挑战吉尼斯纪录。此次吸氧操展演的主场在姑婆山旅游区,景区空气中负氧离子含量高达每立方厘米15.6万个,是华南地区最大的“天然氧吧”。
打造康养寿城步伐进一步加快,市中医医院附属护理院、市妇幼保健院儿童体检中心开业,翻开了贺州医疗卫生机构医养结合服务崭新的一页。市疾控中心标准化建设、平桂区医养康复中心的落成,一系列康养项目的推进,为构建大健康提供了强劲动力。
记者来到市中医医院附属护理院,只见这里环境优雅,绿树成荫；老人在医护人员的陪护下休闲地散步、聊天。护理院还配备有书画室、手工室、体育健身器材等,为老人提供娱乐休闲健身场所,让老人愉悦身心。
随着一批示范性医养结合试点项目的建成,为贺州探索出了一条医养结合的发展新模式。目前,全市医养结合在建项目8个,估算总投资超14亿元,正在规划建设的医养结合计划项目36个,估算总投资近300亿元。
时代在进步,观念在更新,人们对健康养老也呈现出多样化、多层次的需求。贺州不断完善医养健康服务体系,大力推进医疗机构与养老机构签订医疗服务协议。目前,全市城乡社区与医疗机构签约179家,养老机构和医疗机构签约53家,实现了全市养老机构与医疗机构的签约全覆盖。
“生态贺州·长寿胜地”将重点打造“生态健康旅游、生态健康休闲、生态健康养生、生态健康养老”等新型业态的生态健康产业集群,借助“寿城”这张靓丽的名片,扩大贺州养生之都的知名度和影响力。
新闻推荐
本报钟山讯近日，贺州市人大常委会到钟山县开展食品安全执法检查。检查组先后实地检查了该县城北环路食享佳餐饮配送中心、...
钟山新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离钟山县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。