钟山“扶贫鱼”摆上北京餐桌
钟山讯近日,钟山县有机农夫总经理张瞭告诉笔者,前段时间,有机农夫钟山基地用冷链车将9车共63吨的特色鱼类丁桂鱼发往北京,让北京市民在餐桌上也吃到了钟山出产的“扶贫鱼”。
走进有机农夫钟山基地,只见4个直径8米的桶整齐地排列在鱼池里,池内密密麻麻的小鱼在游动。“我们公司基地建设的微生物硝化池,使用的是全球领先的净水技术,能让鱼类在高密度养殖的情况下保持健康生长,每立方米水能放养12.7万尾特色鱼苗,每立方米水含鱼量高达300公斤。”张瞭介绍道。
“你们看,这是放入鱼池不久的丁桂鱼,一个鱼池70立方米,每批可以养21吨鱼,一年4批。目前,养殖规模还达不到供应北京市场的需求,下一步将进一步扩大扶贫车间,增加高密度养鱼池30个。”“北京市民喜欢吃丁桂鱼,市场前景很好,有机农夫钟山基地供应北京市民的9车丁桂鱼,每车7吨,价格按60元/斤计,仅63吨丁桂鱼,销售收入就达756万元。”张瞭说。
据悉,丁桂鱼是一种名贵鱼种,从欧洲引进,有“皇家鱼”之称,其肉质鲜美非普通鱼类可比。有机农夫钟山基地构建以“稻鱼共生”为主,实行特色水果、芋头、名贵珍稀中草药、生态养殖为辅的现代特色农业产业体系,并依托中国农科院、亚热带农业生态研究所、夏新界博士团队科研技术力量,形成专供和直供的“订单农业”模式,所生产的有机农产品供不应求,有效实现农产品产销价值链发展。
近年来,有机农夫钟山基地坚持把基地产业与脱贫攻坚相结合,成立了专业合作社,把发展丁桂鱼类作为“扶贫鱼”等特色产业来抓。基地核心区居民通过土地流转、务工收入、扶贫贷款入股分红等形式,实现人均可支配收入12273元。如今,基地发展包括贫困群众、贫困户在内的社员231户967人,有效地加快了贫困户脱贫致富步伐。
(何木保虞中晖陶阳英)
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