昭平逾4万学生受益营养餐
本报昭平讯（记者/骆怡通讯员/胡枫）2月25日，开学季来临之前，昭平各中小学已开始着手备“粮草”。作为自治区营养改善计划试点县，昭平县大力保障农村义务教育学生的营养改善，去年共拨付补助资金3456.88万元，超过4万名学生受益。
据了解，该县共有221所中小学（含村校、教学点），每一所学校食堂所需的米、面、油等大宗食品及原辅材料，全部实行集中、定点、及时采购。39家有资质的公司参与营养改善计划食品供应配送服务，合同期均为半年，既保证了产品质量，又提高了抗风险能力。此外，该县坚持以学生“吃得饱，吃得营养，吃得健康”为原则，根据营养专家建议特别制定配餐计划，要求学校做到营养午餐菜式丰富、品种多样化，确保学生膳食平衡，为学生提供更好的餐饮服务。
同时，该县要求学校教师轮流陪餐（餐费自理），并在学生吃饭的时候进行看护，保证学生食品安全，饭菜可口。做好食品留样，留样成品分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，放置于专用冷藏设施中冷藏48小时以上。
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