昭平三兄弟的“土”字养殖法
刘 飞 潘秋平 胡 弓
养鸡是一件再也平常不过的事，但是能把鸡养得好、上规模，今年受禽流感冲击依然信心不减，昭平县的李聪、李成、李闰三兄弟远近闻名。2012年兄弟仨出栏2万只土鸡、10多万枚土鸡蛋，纯收入近40万元。
“‘土\’法养鸡不怕禽流感，我们今年要把养殖规模再扩大一倍，争取全年卖出4万只土鸡、20万枚土鸡蛋！”李闰信心满满地表示。
这个生态鸡养殖场占地100多亩，集中在南兴村北斗小组山脚下，四周青山绿水环绕，非常适合大规模生态养殖。目前，兄弟三人谋划把养殖场扩展到200亩以上，至少增加3个土猪养殖区域。
谁又能想到，这三兄弟当年竟是从养100只土鸡起家的。
2008年，在外打工返乡创业的三兄弟，就地取材在自家山林里搭建鸡舍，摸索养殖灵山土鸡和瑶山土鸡，第一批鸡只养了100只。从这100只到500只、2000只、1万只……三兄弟的创业梦从这些简单的数字变化中逐步实现。
不过，他们创业过程并非一帆风顺。养殖场开始时只见投入，不见效益，靠割松脂油卖钱来补贴。由于不了解鸡的习性，鸡舍里没有搭建木架子，晚上鸡群只能伏在地上睡觉，使得鸡肚周边皮肤易被虫咬，导致鸡毛脱落，卖相不佳。
“土鸡出栏后，开始向餐馆推销，老板看不出是放养的正宗土鸡，难以接受较高的价格。后来，我们想办法把老板请到养殖基地考察，才打开了向餐馆供货的渠道。”二哥李成向笔者诉说当年推销土鸡的情景。
2011年，三兄弟在县畜牧部门的帮助下，在县城成立生态鸡专卖店，向餐馆、超市、居民等供货。
有了销路，养殖规模自然需要扩大，这就需要搭建更多鸡舍、购买更多鸡苗……资金又成了问题。
“当地政府2011年帮助我们成立生态鸡养殖专业合作社，社员在小额贴息贷款方面得到优先照顾，2012年还直接从县水产畜牧部门获得5万元扶持资金，光是我们养殖场就获得3.5万元补助用于扩建。”李聪实话实说。
合作社成立后，统一技术培训、统一供应鸡苗、统一鸡料喂养、统一鸡病防疫、统一对外销售，实行“共同投资，利益均沾，风险共担”，三兄弟的养殖场从家庭式转向合作社经营。
三兄弟带动村里10多户群众加入合作社养殖土鸡，为村民传授养鸡的技术，替村民在自家的专卖店里代销土鸡和土鸡蛋，2012年共代销1万多只土鸡和5万多枚鸡蛋，为养鸡户直接带来20万元收入。合作社抱团产销成功的经验，吸引周边村民纷纷来访，学习养鸡致富经验。
“多亏三兄弟带动和帮助，让我养土鸡赚到钱，盖上了新房子。”南兴村路口小组的李泽卫开心地说。李泽卫原来在村里杀猪卖肉，赚的钱只够平日糊口，2010年跟着三兄弟一起养殖土鸡后，去年他的养殖场里卖出3000只土鸡、1万多枚土鸡蛋，纯收入超过5万元。
问及未来的设想，李聪坦诚说道：“考虑到我们专卖店销售产品太单一，去年开始尝试养殖土猪，已成功出栏17头；现在存栏母猪8头，生猪50头，计划全年出栏120头以上土猪。让城里人吃上更多纯正的土味。”
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