做老百姓身边的超市 记贺州市政协委员、贺州市泰兴连锁超市有限责任公司董事长吴永固
□本报记者赖文艺
在贺州,说起超市大家都会想起泰兴。这些年来,泰兴的购物模式给市民的生活带来了很多便利。这一切都要归功于吴永固的理想和坚持,“满足市民不断丰富的商品需求,提供真诚的用心的优质服务,用严格的质量标准,售良心商品、做良心企业。”是他的行动指南。
1991年,还是商品稀缺的年份,人民生活水平普遍较低。日常用品虽然种类稀少,但依然是百姓必不可少的生活物资,吴永固就从公会镇来到八步,开起了杂货店,专门经营糖烟酒,解决百姓最基础的生活需求问题。
经过几年的努力,吴永固的事业渐有起色,1998年,他又做起了娃哈哈矿泉水代理商,和其他代理商一起逐步建立起了贺州市庞大的商品流通体系,极大地推进了贺州零售市场的发展速度。然而不久后他发现做代理,必须拿出高额的代理货款,这样一来就会遇到资金运转周期长的问题,对可持续发展并不利。
正当他想办法破解难题时,一个机遇摆在他面前。2002年,贺州撤县设市,社会经济逐步发展起来,人民的生活水平和消费水平有了明显的提高。商业嗅觉敏感的吴永固,果断放弃了小打小闹的做法,决定放手闯一闯。2002年9月,在他的努力之下,泰兴超市创办起来了。
做老百姓身边的超市,最重要的就是得到老百姓的认可。吴永固经营的泰兴超市自始至终以客户为中心,不断在经营理念和经营方式上满足市民消费需求,公司物美价廉的经营理念得到了市民的认可。
然而,随着超市数量的增多,吴永固发现,在激烈的市场竞争中,单纯靠低价商品很难取胜。吴永固开始在商品功能多样化、服务品质优质化、食品安全健康化上下功夫。
2013年,吴永固开始推动超市转型发展。先是成立了采销部,专门对标商品价格,做到物美价廉,应对网络经济的冲击；此外,找到泰兴自身的经营特色,在市民一日三餐需求上下功夫,进货时去掉中间商环节,将海鲜等价格高端的食品市场化、平民化。
严把质量关,进一步抓食品安全,销售良心商品也成了吴永固的工作重心。他将“食安贺州”作为公司经营的核心战略,并顺应国家食品安全政策和贺州市民需求的变化,于2017年投入重金建立贺州民营企业首家生鲜食品“快检实验室”,完善生鲜食品的安全检测硬件和机制,力争做建设“食安贺州”的榜样和先行者。
“我们公司有个规定,公司采购员采购的东西要自己先吃,要是自己都没信心吃的东西一律禁止采购。泰兴超市的所有前台员工都非常清楚的一条商品售卖规定,就是我不买,就不卖,售良心商品,做良心企业。”吴永固说,“食品安全不但要依靠科学技术的检测,还要练就食品采购员的‘火眼金睛’,做到‘己所不欲,勿施于人’。”
此外,泰兴超市还将“顾客人身和财产安全”放在第一位,不断完善公司各门店的消防设施如电梯高低压用电设备等,提升管理水平；多年来一直普及“公共保险”,为每一位消费者提供意外保险；建立泰兴超市“双十服务承诺、顾客投诉有奖”的服务契约、设立服务热线等,多措施、多方位地保障消费者安全放心消费的权益。
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