贺州，提着“菜篮子”融入“泛珠”

本报记者 杜蔚涛 通讯员 韦万春 罗添添

“我们种植的莴笋，没用过一点农药，削了皮就能食用。加工包装过程也没有废物产生。”富川某生态农业公司董事长自豪地说。香港著名艺人吕良伟说：“贺州市供应香港那么多好吃的水果蔬菜，让我们香港人吃了都很放心。作为一个香港同胞，我对贺州市民表示衷心的感谢！”

地处湘、粤、桂三省区交界的贺州，既是大西南东进粤港澳的重要出海通道之一，也是接纳海外及大陆沿海经济辐射和产业转移的前沿地带。近年来，广西检验检疫部门协同当地政府推进出口食品农产品质量安全示范区建设，极大提高了农产品质量水平，成为名符其实的粤港澳绿色“菜篮子”。

1 农业产业化成效凸显

由于日照时间、无霜期长的天然优势，贺州市的果蔬种植享有盛名，农业资源十分丰富，农业经济占全市经济的总量比重大。

但是，一直以来，贺州市的农产品生产处于依靠传统种养方式和粗放型管理的生产格局，农业企业化水平相对滞后，农业企业数量少、规模小、辐射带动力不强，效益不如人意。

经过几年的大力调整，贺州农业产业化实现了质与量的同步飞跃。2011年,贺州市大宗产品的水果、茶叶、马蹄、蔬菜、淮山、烟叶等高产高效农业生产的种植面积发展了近300万亩,占全市农业生产面积的45%,农业产值以同比增长20%的速度跨越了100亿大关。

可靠的基地与原料，使落户贺州的农副产品加工龙头企业得到了长足发展。以富川瑶族自治县为例，目前已拥有35万亩水果生产基地，规模标准化果场1909个，实现了15万亩农产品生产基地的标准化管理。其中，蔬菜种植面积稳定在20万亩以上，年产蔬菜21万吨以上；建成了4个万亩无公害蔬菜基地。

在追求高效、高产农业的同时，贺州市更注重引导农民发展无公害蔬菜，优化农产品品种，在全市实施“无公害农产品行动计划”，全面推进无公害农产品生产，打造绿色、安全的“菜篮子”。目前，全市已建成了优质蔬菜、脐橙、茶叶、马蹄、梅李、烟叶、红瓜子、瘦肉型猪和优质肉牛、速丰林和松脂林等十大优势农产品商品基地，每年约有200万头生猪、上千万羽家禽、上亿公斤蔬菜销往广东和港澳地区，成为名符其实的粤港澳绿色“菜篮子”、“肉篮子”、“果篮子”。

2 为了香港同胞的餐桌安全

曾几何时，由于受各种客观因素的制约，贺州市农产品质量安全难以达到出口要求。为推动出口食品农产品质量安全示范区建设，当地政府在广西检验检疫局与贺州检验检疫办事处的帮助下，所辖三县两区的示范区创建全部通过了考核验收，成为广西第一个实现示范区“全覆盖”的地市，富川县、钟山县、八步区等出口食品农产品质量安全示范区的水果、蔬菜，源源不断地运往广东和香港，为珠江三角洲的广大消费者提供安全、放心的菜肴。

据了解，在广西第一个获评国家级出口食品农产品质量安全示范区的富川县，共有出口备案企业7家，水果和蔬菜出口备案基地面积10.6万亩，出口备案基地比创建前增加了8.4万多亩，环比增长120%以上，示范区内相关产业就业人数3.9万人，示范区出口食品农产品检测合格率达100%。

广西农垦国有立新农场场长唐仙寿说：“我们农场建设出口基地，从组织机构，制度制定到农业投入品管理，检验检疫部门都出了不少主意。我们推行一家一合同，一户一手册的措施，定点农资店销售有记录，职工农事活动有记录，产品有标识，流向可查询，我们农场已成为农业部农产品质量追溯系统试点单位，出口柑橙检验合格率达100%。” 

3拉网式检验破解技术壁垒

出口示范区的建设，优化了贺州市的农业投资环境，农业企业化发展的良好势头更是吸引了广东、香港等地客商的目光，一大批来自广东、香港的农业龙头企业纷纷落户贺州，分享出口基地建设带来的甜头。

“我们基地的菜，每天至少装一车，有时是两车，全部销往香港。现在主打品种是菜芯、芥兰，天气暖和的时节，还有茄子、辣椒、毛节瓜、奶白菜等。基地是自己的，品质有保障。” 在贺州市八步区某农业公司出口蔬菜基地，总经理瞿志刚告诉记者，“我看中的是这里的农业环境，公司正在贺州平桂管理区再建一个2000亩的基地，力争有更多的蔬菜投放市场。”

瞿志刚所说的“农业环境”，一方面指的是当地政府在土地流转、资金扶助、厂房用地等方面支持力度大，另一方面，指的是检验检疫部门在基地组织、生产管理、农业投入品管控等方面办法多、实力强，“能为我们的果蔬在海外飘香把好最后一道关。”

在广西检检验检疫局贺州办事处实验室，检验人员正在检验刚从一个基地抽取的土样。办事处副主任李聪向记者介绍：出口基地对环境水土有要求，所以要监测基地的环境状况。同时还要确定产品能不能达到进口国家和地区的要求。比如，境外很关注果蔬的重金属、农药残留等安全指标，但境外进口商每次检验哪些项目又很不确定。这是一个大问题，很棘手。

为此，检验检疫人员创造出了一种新的检验模式，即先不确定检什么项目，而是利用气相色谱仪的特性，先检样品，根据反应情况，反向推断确认可能存在的农残品种。通过这样“倒施逆行”，起到了拉网式检验的作用，降低了漏检的风险，检验结果更加准确，能有效满足进口商的技术指标要求。

新闻推荐

农村“大喇叭”变奏曲 ——富川“逆向思维”开展农村远程教育观察

■特别报道本报记者王万程本报通讯员黎亮张燕玲“各位父老乡亲大家晚上好。水果，水果，没有水哪来果？今天，我给你们讲一项水果微喷新技术，利用这项技术可提高水的利用效率，节水50～80％；由于采用较小水量浅浇...

富川新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离富川瑶族自治县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。