做好这几点 放心食用海产品 市疾控中心专家提醒——
近日，如何安全食用海产品成了广大群众关注的问题，8月10日，记者就相关问题采访了市疾病预防控制中心应急办主任孙秀华。
据孙秀华介绍，现有的证据显示，新冠肺炎病毒主要是经过呼吸道飞沫和密切接触传播，在相对封闭的环境中长时间暴露于高浓度气溶胶情况下，存在经气溶胶传播的可能，其他的途径尚待明确。目前，还没发现食用海鲜产品可以导致新冠病毒感染，北京、大连涉事的海鲜市场，只是在海产品的外包装、外环境中发现了新冠病毒。菏泽市仍然是低风险地区，但时刻关注着国内外的疫情情况，对来自疫情重点地区的人员监测从来没有放松过。
近期菏泽市对从事海产品生产、加工、运输等从业人员加强了重点监测，大家不必恐慌，只要到正规的商场、超市，通过正规渠道购买新鲜海鲜产品，外出购物时做好个人防护，回家及时用流动的清水洗净双手即可。另外，市疾控中心专家提醒，加工海产品时注意以下事项： 1、购买、处理、制作食物的过程中要随时保持手卫生，不能用不干净的手触摸口眼鼻，尽量不要用手触碰生的海产品，安全的方法是带上手套操作，避免扎伤而感染病菌。2、不要随意放置，所用容器、案板、刀具等要生熟分开，不能混用，避免与其他食材交叉感染，同时要防止水花飞溅污染。3、要避免生食海鲜产品，烹饪时一定要烧熟煮透，高温可消灭病毒。4.烹饪后要及时使用肥皂和流动水洗手，清洗并消毒台面、容器以及厨具等，严禁将盛装生海鲜产品的容器未经消毒直接盛装熟食品。5、如出现不明原因发热、咳嗽、乏力等症状，及时拨打120急救电话，并前往定点发热门诊诊断治疗。记者马 琳
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