金蝉成了夏日必点菜

金蝉因其口味独特深受市民喜爱，炎炎夏日，三五个好友相聚，家人聚餐怎能少了金蝉这一美味的菜肴。“一盘金蝉78元，30多个，价格也太高了，记得以前一盘金蝉也就是48元、58元，今年竟然涨到了78元。”前几日和好友一起吃饭的张先生，结账时才意识到一盘金蝉的价格竟然78元。

牡丹晚报全媒体记者走访了菏泽市区多家酒店了解到，一盘炸金蝉价格大多在48-70元不等，高档酒店甚至卖到80元一盘。一盘30只左右不到半斤，平均下来一只金蝉卖到两元钱。在市场上，一斤金蝉能称110只左右，一盘30只左右，一斤能炸出三盘，零售价格大约7角钱一只，到了餐桌上油炸金蝉平均两元一只，价格翻了三倍。尽管金蝉价格不菲，但丝毫没有抵挡市民品尝美味的热情。位于市牡丹路的一家酒店采购员丁先生告诉牡丹晚报全媒体记者，他们酒店一天能卖出近40斤金蝉，早晨他会早早来到青年湖旁的早市购买爬叉。

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