蒜农恐慌“蒜你贱”，“早产”上市大蒜吸引回头客
□牡丹晚报全媒体记者 孟 欣“蒜经济”首轮创收以“赔钱赚吆喝”收尾。蒜薹贱卖伤农事件已经过去10天有余，距离大蒜成熟全面上市还有三五天，寄希望于大蒜价格能够止损回本的蒜农们，也在每天“提心吊胆”地关注着大蒜价格。面对如今每斤3元的新蒜价格，部分蒜农宁可选择让还没有完全成熟的大蒜早早破土上市，也不愿继续压迫着自己紧绷的神经度日如年。
新蒜上市一周，回头客真不少
5月21日8时许，牡丹晚报全媒体记者赶到丹阳农贸市场看到，在摆放玲琅满目的时令蔬菜摊位上，一个个沾满新鲜泥土的椭圆蒜头吸引着市民前来问价。
“老板，这是今年的新蒜吗？怎么这么早就上市了？怎么卖？”市民刘西鹏驻足观望问道。
“是新蒜，吃着绝对水嫩爽脆，辛辣中还带点儿甜味，这可是老蒜所不具备的口感！怎么样，买回去点尝尝？保准你吃完叫好还得来。”摊贩老板牛冬菊笑着说。
牛冬菊笑着告诉牡丹晚报全媒体记者：“从市面上出现新蒜到现在已经一周左右了，市民非常喜欢。尤其是最近两天，我每天零售卖一两百斤没问题，大多还都是回头客，可能是被去年大蒜价格飙升不舍得吃憋坏了吧！”
随后，牡丹晚报全媒体记者走访菏泽市多个农贸市场发现，不少摊位老板将新蒜摆放在摊位较醒目的位置，前来询价、购买的市民络绎不绝。
“现在，老蒜还是坚挺在每斤6元左右，毕竟，去年的收购价格在那里放着，再加上冷库保存等费用，居高不下也在情理之中。相对于新蒜的水分较大，老蒜的辛辣重味反而不受消费者的青睐。当然，价格也是一方面原因。”和平路便民市场蔬菜经销商范淑珍告诉记者。
价格不确定性成“心魔”，促成新蒜提早上市
上午11时许，牡丹晚报全媒体记者赶到巨野县大蒜种植集中区域——大谢集镇。在张马位村附近连成片的蒜田里，不时有蒜农在挖蒜。
“大蒜还没有完全成熟，现在挖出来卖实属无奈之举，谁知道一周后新蒜大量上市价格怎么样，趁现在市场价每斤3元，赶紧挖出来卖点儿，不管将来价格怎样变化，损失都不会太大。”蒜农张海涛边挖蒜边告诉牡丹晚报全媒体记者。
张海涛还表示：“前段时间的蒜薹贱卖、白送伤农事件，让大家的心一直都提在‘嗓子眼\’里，谁也不敢说未来新蒜的价格怎么变化，虽然大家都希望卖个好价钱，但真没信心。虽然早挖出来卖掉有点儿可惜，但也算是一种止损、保本的手段吧！”
同样的场景，在菏泽市另一大蒜种植重镇——成武县大田集镇，也在上演着。
“我在咱们成武收蒜已经10多年了，自己也种着10多亩大蒜，但今年的新蒜价格还真不好预估。前天，我去金乡，也向几位相熟的大老板打听，但均表示说不准。现在，我自己也没底，这两天也在组织人手开挖新蒜，提前上市零售，哪怕损失点也无所谓，最起码心里不再像以前那样忐忑不安了。如果静等之后又是一场‘蒜你贱\’风暴，我估计大多蒜农受不了。”蒜商刘稳告诉牡丹晚报全媒体记者。随后，记者又相继联系了牡丹区王浩屯镇、何楼办事处等距离市区不远的大蒜集中种植区的大蒜种植大户，发现他们也在提前挖取新蒜上市，原因大致相同。
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巨野新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离巨野县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。